160
Majones
1 eller 2 eggeplommer (avhengig av størrelse), 1 ss sennep, 1 ss eddik, ¼ liter
olje, salt og pepper.
I miksebollen utstyrt med emulgeringsplaten, tilsett alle ingrediensene
unntatt olje.
Velg hastighet ”2”, kjør i 5 sek., og uten å stoppe maskinen, hell olje veldig
sakte inn gjennom materøret. Når majonesen er ferdig, er fargen veldig blek.
Advarsel: For suksess med majones må alle ingrediensene være i
romtemperatur.
Merk: Oppbevar i kjøleskap og bruk innen 24 timer.
To Next Page
Loading...
