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6 : OMOGENEIZZARE / AMALGAMARE / FRULLARE MOLTO FINEMENTE
6.1 Accessori utilizzati:
- Complesso ciotola (h).
• Montaggio degli accessori:
- Mettere gli ingredienti nel frullatore (h3) senza oltrepassare la quantità
massima di 1L.
- Posizionare il coperchio (h2), dotato del tappo dosatore (h1), e avvitarlo
ruotandolo in senso orario.
- Inserire il frullatore così assemblato (h) sul blocco motore (a), con
l'impugnatura in posizione frontale rispetto al selettore di velocità.
- Attendere l’arresto completo del robot prima di estrarre il frullatore dal
blocco motore.
• Avvio e suggerimenti:
- Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» o «2» per l'avvio.
Tempo di utilizzo massimo: 3 minuti.
Per controllare maggiormente la fase di impasto utilizzare la posizione
«Pulse».
- Mai riempire il frullatore con liquidi bollenti.
- Utilizzare sempre il frullatore con l'apposito coperchio.
- Mai utilizzare il frullatore con alimenti esclusivamente secchi (nocciole,
mandorle, noccioline…).
- Nel frullatore versare sempre gli ingredienti liquidi prima di aggiungere quelli
solidi e non oltrepassare il livello massimo previsto:
- 1L per gli impasti densi.
- 0,8 L per gli impasti liquidi.
- Per aggiungere ingredienti durante la fase di impasto, togliere il tappo
dosatore (h1) del coperchio e versare attraverso il condotto di riempimento.
Consigli utili:
- Durante l’impasto se gli ingredienti rimangono incollati alle pareti della
ciotola, spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla rete. Togliere il complesso
frullatore dal corpo dell’apparecchio. Con l'aiuto della spatola (l), far cadere
il preparato sulla lama. Mai infilare le mani o le dita nella ciotola o
avvicinarli alle lame.
- Mentre si vuota la ciotola fare attenzione alla lama molto affilata.
È possibile:
- preparare minestre finemente frullate, vellutate, creme, composte, milk-
shake e cocktail.
- amalgamare tutti gli impasti fluidi (per crêpe, frittelle, clafouti, farciti).
IT
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