Moulinex Masterchef 5000 - Page 96

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• Montaggio degli accessori:
- Posizionare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) e avvitarla.
- Inserire il disco taglia-verdure (d) sul cilindro guida (c) e posizionare il tutto
sull'uscita del blocco motore (a1).
- Posizionare il coperchio (b2) e avvitarlo sulla ciotola (b3).
• Avvio e suggerimenti:
- Introdurre gli alimenti nel condotto del coperchio e premerli con il
pressatore (b1).
- Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» per affettare o sulla
posizione «2» per grattugiare.
In 1 min. è possibile preparare fino a 600g di legumi con i dischi taglia-
verdure:
- Grattugia grosso (C) / grattugia fine (A): sedano rapa, patate, carote,
formaggio…
- fette spesse (H) / fette sottili (D): patate, cipolle, cetrioli, barbabietole,
mele, carote, cavoli...
- affetta - patatine (E): patatine…
- reibekuchen (G): parmigiano, patate…
- Prima di vuotare la ciotola estrarre con la mezzaluna con precauzione in
quanto molto affilata.
5 : EMULSIONARE / SBATTERE / MONTARE
• Accessori utilizzati:
- Ciotola (b3).
- Disco emulsionatore (f).
- Cilindro guida (c).
• Montaggio degli accessori:
- Posizionare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) e avvitarla sulla base.
- Inserire il disco emulsionatore (f) nel senso corretto, come indicato nella
figura 5.a e avvitarlo sul cilindro guida (c), quindi posizionare il tutto
sull'uscita del blocco motore (a1).
- Versare gli ingredienti nella ciotola.
- Posizionare il coperchio (b2) e avvitarlo sulla ciotola (b3).
• Avvio e suggerimenti:
- Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» o «2» per l'avvio.
È possibile preparare: maionese, aïoli, salse, albumi sbattuti a neve (da 1 a
6), panna montata, crema chantilly (fino a 0,2 L) in 30 sec.-3min.
- Mai utilizzare gli accessori per impastare impasti densi (pasta per il
pane…) o amalgamare impasti leggeri (biscotti, quattro - quarti…).