Moulinex VOLUPTA - Page 83

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Tempo di cottura al vapore
Ingredienti Quantità (max.) Tempo di cottura stimato
Patate
600 g (precedentemente
risciacquate con acqua)
30 minuti
Carote 600g 40 minuti
Zucchine 600g 25 minuti
Pastinaca 600g 30 minuti
Parte bianca del porro 500g 25 minuti
Fagiolini 400g 35 minuti
Broccoli 300g 20 minuti
Pesce (fresco o scongelato) 500g 15 minuti
Carne bianca 400g 25 minuti
Questo pulsante ha 4 funzioni:
- start/stop
- "confermare" la selezione del programma automatico;
- "sospendere" il funzionamento dopo aver avviato l'apparecchio;
- "annullare" i parametri selezionati tenendolo premuto per 2 secondi (reset).
Per regolare la durata di funzionamento, selezionare il programma desiderato e
regolarlo aumentando o riducendo il tempo di cottura.
Questa modalità permette di miscelare manualmente la preparazione.
Questa modalità permette di personalizzare il tempo di cottura per un utilizzo più comodo.
• Utilizzo dei programmi manuali del pannello di controllo (B)
Tabella delle quantità e dei tempi di cottura al vapore
Alcune ricette possono provocare fuoriuscite impreviste a causa della formazione di bolle, in
particolare durante la cottura di verdura surgelata. In tal caso, ridurre il volume.
• Utilizzo del cestello vapore
Per cuocere a vapore con il cestello vapore, è
necessario versare 0,4 L d'acqua nel recipiente
(fino alla tacca incisa all'interno del recipiente)
(Fig. 13).
I tempi di cottura sono dati a titolo indicativo;
garantiscono una cottura soddisfacente nella
maggior parte dei casi.
Tuttavia, alcune condizioni possono influire sul
tempo di cottura:
–le dimensioni della verdura (tagliata o intera);
–la quantità di ingredienti nel cestello;
–la varietà della verdura e il grado di
maturazione;
–la quantità d'acqua nel recipiente, che deve
corrispondere alla tacca
(0,4 L).
Se la cottura è insufficiente, è possibile
allungarla.
UTILIZZO MANUALE DEL PANNELLO DI CONTROLLO (B)