8
PL
PURÉE ZIEMNIACZANE
3 1 kg ziemniaków
3 1/2 szklanki gorące-
go mleka
3 2 łyżeczki margaryny
3 1 łyżeczka soli
PRZYGOTOWANIE:
1) Obierz i ugotuj ziemniaki w posolonej wodzie,
uważaj by nie były zbyt miękkie
2) Kiedy staną się mączaste, zacznij ugniatać
je w rondlu lub przenieś do dzieży miksera.
Następnie ugniataj tak przygotowane ziemniaki
w mikserze na średniej prędkości przez około
1min
3) Po zakończeniu, zeskrob ziemniaki, które
przywarły do ścianek dzbana lub rondla.
4) Zmieszaj ze sobą gorące mleko, masło i sól.
Dodaj do ziemniaków i ugniataj na najwyższej
prędkości przez 1 min
CIASTECZKA Z PŁATKAMI OWSIANYMI
3 2 szklanki przesianej mąki
3 1 łyżeczka sody
3 1 łyżeczka soli
3 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
3 2 szklanki błyskawicznych płatków
owsianych
3 1 szklanka tłuszczu piekarskiego lub
margaryny
3 1/2 szklanki cukru stołowego
3 3/4 szklanki brązowego cukru
3 2 jaja, całe
3 1-1/2 łyżeczki wanilii
3 1/3 szklanki mleka
3 1 szklanka wiórków czekoladowych
3 3/4 szklanki pokruszonych orzechów
3 1 łyżeczka sody
3 1 łyżeczka soli
3 1-1/2 łyżeczki cynamonu
PRZYGOTOWANIE:
1) Wmieszaj mąkę, sodę, sól i cynamon, a następ-
nie dodaj płatki i odstaw na bok
2) Zmieszaj masło, cukier, jaja wanilię w dzbanie
miksera
3) Ubijaj na najwyższej prędkości przez 2 min
do osiągnięcia konsystencji kremowej, po za-
kończeniu, zeskrob mieszankę, która przywarła
do ścianek dzbana
4) Dodaj mleko i połowę odstawionej wcześniej
mieszanki mąki i innych produktów, zmieszaj
wszystko powoli, przekładając masę miksowaną,
następnie wyrabiaj mieszankę na najwyższych
obrotach przez 1 min
5) Dodaj drugą połowę mieszanki mąki i innych
produktów i powtórz procedurę. Po zakończeniu,
zeskrob mieszankę, która przywarła do ścianek
dzbana
6) Dodaj wiórki czekoladowe i orzechy, wyrabiaj
na najwyższej prędkości przez 1 min
UBIJANIE BIAŁKA
3 2 jajka
1) Umieść białka
w dzieży
2) Ubijaj na największej prędkości
To Next Page
Loading...
Need help?
General
