14
PL
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA
Poniższe czynniki mogą wpłynąć na efekt gotowania:
Ułożenie jedzenia
Grubsze kawałki umieścić na brzegu talerza, cieńsze w środku, a całość równomiernie
rozłożyć. Nie nakładać na siebie kawałków, jeśli to możliwe.
Czas gotowania
Należy zacząć od ustawienia krótszego czasu, następnie po jego upłynięciu ocenić efekt
i ewentualnie przedłużyć, w zależności od potrzeb. Przegotowanie może skutkować
dymieniem i oparzeniami.
Równomierne gotowanie
Takie produkty żywnościowe jak kurczak, hamburger czy stek należy raz odwrócić podczas
gotowania.
W zależności od rodzaju jedzenia, można ewentualnie zamieszać je od zewnątrz do środka
naczynia, raz lub dwa razy podczas gotowania.
Zostawianie w kuchence
Po zakończeniu czasu gotowania należy zostawić jedzenie
w kuchence na pewien czas, aby cykl gotowania został zakończony i by jedzenie schładzało
się stopniowo.
Czy jedzenie jest gotowe
W ocenie tego, czy jedzenie jest już gotowe pomaga obserwacja barwy i twardości. Należy tu
wziąć pod uwagę:
– Czy para wydobywa się z wszystkich części jedzenia, nie tylko na brzegu
– Czy stawem drobiu można łatwo poruszyć
– Czy wieprzowina lub drób nie mają śladów krwi
– Czy ryba jest matowa i można ją łatwo przekroić widelcem
Naczynie do smażenia
Korzystając z naczynia do smażenia lub samopodgrzewającego się pojemnika należy zawsze
umieszczać pod nim podkładkę izolującą ciepło, np. porcelanowy talerz, aby nie uszkodzić
talerza obrotowego i pierścienia obrotowego.
Folia plastikowa odpowiednia do kuchenki mikrofalowej
Podczas gotowania jedzenia o dużej zawartości tłuszczu folia plastikowa nie może dotykać
jedzenia – może to spowodować jej stopienie.
Naczynia plastikowe odpowiednie do kuchenki mikrofalowej
Niektóre z naczyń plastikowych, odpowiednich do kuchenki mikrofalowej, mogą nie nadawać
się do gotowania jedzenia o dużej zawartości tłuszczu i cukru. Ponadto, nie wolno przekraczać
czasu wstępnego podgrzewania podanego w instrukcji obsługi naczynia.
To Next Page
