29
ES
cios en el recipiente de la badora, que mezclaremos, y luego ponemos en la tapa de la
licuadora “B2” girándola en sendo contrario a las agujas del reloj hasta que los ganchos
de jación se rompan. La licuadora preparada de esta manera está lista para funcionar.
Añadimos el resto de productos alimencios a través del oricio en la tapa de la licuadora
y, si es necesario, los empujamos con el refuerzo de alimentos “B3”. El empujador de la
licuadora también se puede ulizar para medir ingredientes sueltos y líquidos.
Velocidades recomendadas: en la etapa inicial de mezcla de la masa, es recomendable
ajustar el controlador de velocidad en primera marcha, y solo después de unos segun-
dos de trabajo cambiar a marchas más altas dependiendo de la consistencia de la masa a
amasar.
Para esta función, también necesita un recipiente de la licuadora “B1” y al doblarlo, pro-
cedemos exactamente igual que en la función de mezclar la masa, con la ligera diferencia
de que en lugar de una badora de gancho ponemos un cuchillo de metal para carne y
verduras “F2”. Usando este aperivo podemos picar la carne o las verduras.
Velocidad recomendada: al cortar, ulizar la 2ª o 3ª marcha y ulizar la posición PULSE
– “A7”. Los productos que colocamos en el recipiente de la licuadora a través del oricio
de la tapa, si es necesario, empujan solo con la ayuda del empujador de la licuadora “B3”.
De la unidad de trabajo “A” reramos el recipiente de la licuadora “B1” girándolo en el
sendo de las agujas del reloj y colocamos la jarra mezcladora “G2” en este lugar y luego
la giramos en sendo contrario a las agujas del reloj hasta que los ganchos de jación se
rompan. En la jarra badora colocamos los ingredientes a mezclar.
Velocidad recomendada: la velocidad de rotación del mezclador debe ajustarse de acuerdo
con la receta o según sus propias necesidades.
La cabeza de la apisonadora de espuma “I1” junto con la punta de la apisonadora de espu-
ma “I2” está montada en el contenedor de la licuadora “B1” en el eje de transmisión “A1” y
cubierta con la cubierta de la licuadora “B2”, que giramos en sendo contrario a las agujas
del reloj hasta que los ganchos de jación se rompen.
Con un bador de espuma, solo podemos preparar espuma a parr de claras de huevo.
Cuando intentamos bar cualquier masa, incluso la más delicada, con una badora (Fig.
I), la cabeza de la apisonadora “I1” puede dañarse y esto se trata como una reparación
pagada.
Velocidades recomendadas: preferiblemente en 3ª marcha.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
