70
PL
krywę malaksera „B2” przekręcając ją w stronę przeciwną do ruchu wskazówek zegara, aż
do momentu zatrzaśnięcia się zaczepów mocujących. Tak przygotowany malakser jest go-
towy do pracy. Pozostałe produkty spożywcze dodajemy przez otwór w pokrywie malak-
sera i w razie potrzeby popychamy je za pomocą popychacza malaksera „B3”. Popychacz
malaksera możemy również wykorzystać do odmierzania sypkich i płynnych składników.
UWAGA!
Zalecane prędkości: w początkowej fazie mieszania ciasta wskazane jest ustawienie re-
gulatora prędkości na pierwszym biegu, a dopiero po kilku sekundach pracy przełączyć
na wyższe biegi w zależności od konsystencji ugniatanego ciasta.
Do tej funkcji jest również potrzebny pojemnik malaksera „B1” i składając go postępujemy
dokładnie tak samo jak w funkcji mieszania ciasta, z tą drobną różnicą, iż zamiast mieszaka
hakowego zakładamy nóż metalowy do mięsa i warzyw „F2”. Korzystając z tej przystawki
możemy posiekać mięso lub warzywa.
Zalecana prędkość: podczas siekania należy korzystać z 2 lub 3 biegu oraz można sko-
rzystać z pozycji PULSE – „A7”. Produkty, które wkładamy do pojemnika malaksera przez
otwór w pokrywie w razie potrzeby popychamy tylko i wyłącznie za pomocą popychacza
malaksera „B3”.
Z jednostki roboczej „A” zdejmujemy pojemnik malaksera „B1” przekręcając go zgodnie
z ruchem wskazówek zegara i na to miejsce zakładamy dzbanek miksera „G2” a następnie
przekręcamy go przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aż do momentu zatrzaśnięcia
się zaczepów mocujących. W dzbanku miksera umieszczamy składniki przeznaczone
do zmiksowania.
UWAGA!
Zalecana prędkość: prędkość obrotową miksera należy ustawić zgodnie z przepisem
kulinarnym lub według własnych potrzeb.
Głowicę ubijaka piany „I1” wraz z końcówką ubijaka piany „I2” montujemy do pojemnika
malaksera „B1” na wałku napędowym „A1” i przykrywamy pokrywą malaksera „B2”, którą
przekręcamy przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aż do momentu zatrzaśnięcia się
zaczepów mocujących.
Ubijakiem do piany możemy przygotować wyłącznie pianę z białek. W momencie kiedy
ubijakiem (rys. I) będziemy próbowali ubić jakiekolwiek ciasto nawet najdelikatniejsze,
to może dojść do uszkodzenia głowicy ubijaka „I1” i jest to traktowane jako naprawa od-
płatna.
Zalecane prędkości: najlepiej korzystać z 3 biegu.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
