MWf KULT X - Page 31

60 61
nl
Gedetailleerd programmaverloop
Pro-
gramma
Nr.
Benaming
Hoeveel-
heid
Totale duur
Kneden 1 Rijzen 1 Kneden 2 Rijzen 2 Rijzen 3 Bakken
Warm-
houden
1 Klassiek brood
450 g 03:08 u 11 min 20 min 17 min 25 min 35 min 80 min 60 min
750 g 03:15 u 12 min 20 min 18 min 25 min 35 min 85 min 60 min
2 Witbrood
450 g 03:55 u 18 min 40 min 22 min 30 min 40 min 85 min 60 min
750 g 04:05 u 20 min 40 min 25 min 30 min 40 min 90 min 60 min
3 Volkorenbrood
450 g 03:47 u 11 min 25 min 21 min 35 min 55 min 80 min 60 min
750 g 03:55 u 12 min 25 min 23 min 35 min 55 min 85 min 60 min
4
Snel
programma*
02:25 u 12 min 10 min 13 min / 25 min 85 min 60 min
5 Zoet brood
450 g 03:05 u 12 min 5 min 23 min 30 min 35 min 80 min 60 min
750 g 03:10 u 12 min 5 min 23 min 30 min 35 min 85 min 60 min
6 Glutenvrij
450 g 03:05 u 12 min 5 min 13 min 30 min 35 min 90 min 60 min
750 g 03:10 u 12 min 10 min 13 min 30 min 35 min 90 min 60 min
7
Ultrasnel
programma**
450 g 01:43 u 13 min / 5 min 25 min / 60 min 60 min
750 g 01:53 u 13 min / 5 min 30 min / 65 min 60 min
8 Deegprogramma 01:30 u 25 min / / 30 min 35 min / /
9 Jam*** 01:20 u / 15 min / / 45 min 20 min /
10 Toastbrood
450 g 03:10 u 17 min 35 min 8 min 25 min 35 min 70 min 60 min
750 g 03:15 u 17 min 35 min 8 min 25 min 35 min 75 min 60 min
11 Gebak 02:00 u 7 min 4 min 10 min 9 min / 90 min 60 min
12 Bakken 01:00 u / / / / /
10-60
min
60 min
* Voor een optimaal bakresultaat doet u als eerste alle vloeibare ingrediënten in het bakblik van de broodbakmachine.
Vervolgens worden alle droge ingrediënten toegevoegd.
** Met het ultrasnelle programma kan het brood in zeer korte tijd worden gebakken. De watertemperatuur is hierbij van
groot belang, omdat deze van invloed is op het rijzen van het deeg. Een optimaal bakresultaat ontstaat door het gebruik van
warm water.
*** Voor de bereiding van jam wordt het gebruik van een apart bakblik aangeraden.
In gebruik nemen
▪ Bij het uitpakken van het apparaat moet u controleren of de onderdelen alle aanwezig en
onbeschadigd zijn.
▪ Reinig vóór gebruik eerst alle afneembare onderdelen, zoals is beschreven in het hoofdstuk
‘Reiniging en onderhoud’.
▪ Omdat er rook kan ontstaan als het apparaat voor het eerst opwarmt, adviseren wij het apparaat
één keer met een geplaatst leeg bakblik (zonder kneedhaak) in werking te stellen op het
programma ‘bakken’ (nr. 12).
▪ Laat de broodbakmachine afkoelen en reinig het apparaat opnieuw zoals is beschreven in het
hoofdstuk ‘Reiniging en onderhoud’.
Bereiding van brood, gebak en deeg
▪ Open het deksel van de KULT X broodbakmachine en neem het bakblik eruit door het linksom,
tegen de wijzers van de klok in te draaien.
▪ Om het aanbakken van het deeg in de lege ruimte tussen de kneedhaak en het bakblik te
voorkomen, adviseren wij de opening voor de kneedhaak te bestrijken met hittebestendige
margarine.
▪ Plaats de kneedhaak met de brede zijde naar onderen gericht, op de aandrijfas van het bakblik.
▪ Doe vervolgens alle gewenste ingrediënten conform het recept in het bakblik. Meestal worden eerst
de vloeibare ingrediënten zoals water of olie in het bakblik gedaan. Daarna volgt het toevoegen
van suiker, zout en meel. Als laatste wordt gist toegevoegd.
Let op: de maximale hoeveelheid meel is 500 g en 7g droge gist.
Aanwijzing: voorzichtig, bij een te grote hoeveelheid meel kan het deeg overlopen en
aanbakken.
▪ Plaats het bakblik in de broodbakmachine en vergrendel het door het rechtsom, in de richting van
de wijzers van de klok te draaien.
▪ Sluit het deksel van de broodbakmachine.
▪ Steek vervolgens de stekker in het stopcontact.
▪ Gebruik de programmatoets
om het betreffende programma te selecteren. Meer aanwijzingen
voor de afzonderlijke programma’s kunt u op pagina 57 vinden.
▪ Met de toets Bruiningsniveau
kunt u het gewenste bruiningsniveau selecteren (licht,
gemiddeld, donker).
▪ Met de toets Broodgrootte
selecteert u de gewenste grootte van het brood (450 g of 750 g). Bij
het snelle programma (nr. 4) is het niet nodig om bijkomend de grootte van het brood in te stellen.
▪ Met behulp van de toetsen – en + kan de timer worden geprogrammeerd (voor meer informatie, zie
pagina 59). Deze stap kan worden overgeslagen als het bakproces direct moet worden gestart.
▪ Als alle gewenste instellingen zijn gekozen, kan het bakproces beginnen door op de START/STOP-
knop
Start
Stop
te drukken. Indien mogelijk het deksel niet vóór het einde van de baktijd openen, omdat
dit een negatieve invloed op het bakresultaat heeft.
▪ Tijdens het tweede kneedproces zal afhankelijk van het geselecteerde programma (nr. 1, 2, 3, 4, 5,
7, 10 en 11) meerdere keren een pieptoon hoorbaar zijn. Nu kunt u naar wens het deksel openen en
extra ingrediënten toevoegen, zoals rozijnen of noten. Sluit het deksel direct daarna om een goed
bakresultaat te realiseren.
▪ Na het beëindigen van het bakproces is meerdere keren een pieptoon hoorbaar. U kunt het brood
er direct uitnemen en het bakproces beëindigen door langer op de START/STOP-knop
Start
Stop
te drukken,
anders schakelt de Warmhoudfunctie zich voor max. 60 minuten in.