MWf Profi Plus - Prima Messa in Servizio

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massima quantità di pasta: 1,5 kg di farina + 1 litro di acqua
albumi: 2-12 uova
I tempi di utilizzo consigliati si riferiscono a circa la metà delle quantità massime. I tempi di utilizzo
possono variare in caso di quantità inferiori o superiori.
Prima messa in servizio
Rimuovere tutti gli imballaggi dell’apparecchio.
Pulire l’apparecchio prima dell’uso, come descritto nel capitolo “Pulizia e
manutenzione“.
▪ Spingere in alto la leva di arresto del braccio impastatore (fig. A) e tenerla premuta. Contempora-
neamente inclinare all’indietro il braccio impastatore finché non si innesta in posizione
▪ Spingere l’agitatore desiderato fino all’arresto nell’alloggiamento e bloccarlo tramite rotazione in
senso antiorario (fig. B).
▪ Posizionare la ciotola sulla base. Fare attenzione che l’impugnatura si trovi di fronte all’apparecchio
e ruotare delicatamente la ciotola in senso orario finché non si innesta (fig. C).
Nota: bloccare la ciotola con poca forza e non stringere troppo forte.
▪ Spingere la leva di arresto del braccio impastatore verso l’alto e contemporaneamente abbassare il
braccio impastatore.
▪ Posizionare il regolatore di velocità nella posizione OFF (0) (fig. F).
▪ A questo punto inserire la spina nella presa.
Nota: l’apparecchio dispone di un cavo di avvolgimento integrato. Il cavo di alimentazione non
utilizzato può essere riposto nell’apparecchio.
Con il regolatore di velocità è ora possibile selezionare la velocità/funzione desiderata e avviarla.
Nota: Grazie alla particolare forma del mescolatore piatto e della ciotola assieme al sistema di mesco-
lamento con movimento planetario non è necessario togliere continuamente i residui raschiandoli.
Posizionare sempre il regolatore di velocità in posizione OFF (0e togliere la spina dalla presa prima di
raschiare la ciotola.
Nota: il robot da cucina ha bisogno di una fase di rodaggio in cui tutti i componenti meccanici si
abbinano perfettamente. In questo caso si possono verificare dei brevi e forti rumori di funzionamento
soprattutto quando si preparano impasti duri.
Rimozione dell’agitatore
▪ Posizionare il regolatore di velocità in posizione OFF (0e togliere la spina dalla presa.
▪ Spingere in alto la leva di arresto del braccio impastatore e tenerla premuta. Contemporaneamente
inclinare all’indietro il braccio impastatore finché non si innesta in posizione
▪ Premere l’agitatore il più possibile verso l’alto e girarlo in senso orario finché non si stacca (fig. D).
▪ Ora togliere l’agitatore dall’alloggiamento tirandolo verso il basso.
Regolatore di velocità
L’apparecchio dispone di un regolatore di velocità con cui è possibile selezionare otto diversi livelli (1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8) per poter lavorare gli impasti/le miscele più diverse.
Inoltre con il regolatore di velocità è possibile selezionare anche la funzione
Funzione per amalgamare
La funzione per amalgamare serve per amalgamare gli ingredienti teneri o liquidi in impasti duri (ad es.
muffin ripieni, meringhe, mousse, pasta per biscotti e soufflé) oppure per incorporare lentamente negli
impasti la farina e altri ingredienti (ad es. uvetta passa, noci). In questo caso l’apparecchio funziona
costantemente a bassa velocità, si arresta per qualche secondo e poi ricomincia ad amalgamare.
Per spegnere la funzione per amalgamare, impostare il regolatore di velocità in posizione OFF (0).
collegamento scorretto od utilizzo improprio fanno decadere eventuali richieste di garanzia.
▪ Non immergere in acqua l’apparecchiatura, il cavo di rete né la spina.
▪ Utilizzare l’apparecchiatura solo in ambienti interni asciutti. Non mettere mai in funzione né in
ambienti umidi né sotto la pioggia.
Uso previsto
Utilizzare l’apparecchio solo per mescolare, impastare e montare gli alimenti. Non utilizzare l’apparec-
chio con altre sostanza come ad es. colore e vernice.
Sussiste pericolo per i bambini in caso di utilizzo improprio!
I bambini spesso non riconoscono i pericoli oppure li sottovalutano.
Un utilizzo improprio dell’apparecchiatura può causare ferimenti.
▪ Vietare ai bambini di giocare con l’imballaggio, perché potrebbero restarne intrappolati e soffocare.
▪ Non togliere il paraspruzzi mentre l’apparecchio è in funzione.
▪ Non mettere le mani nell’apparecchiatura mentre è in funzione.
▪ Tenere lontano dalla ciotola i capelli, se lunghi.
▪ Mentre l’apparecchiatura è in funzione, non mettere nella ciotola oggetti, come per esempio
cucchiai o similari.
▪ Non spostare l’apparecchiatura mentre è in funzione.
Pericolo di danni!
Un utilizzo improprio dell’apparecchiatura può causare danni.
▪ Non riempire l’apparecchiatura con liquidi bollenti.
▪ Non inserire all’interno dell’apparecchiatura né alimenti duri, come per esempio chicchi di caffè,
caramelle, ossa, gusci di noci, né surgelati.
▪ Non mettere l’apparecchiatura su superfici sensibili all’acqua, Gli spruzzi d’acqua potrebbero
danneggiarlo.
Agitatori
Utensile Livello di
velocità
Esempio applicativo Tempo di utilizzo
consigliato
Mescolatore piatto Impasti da teneri a normali
2-4 Impasto per dolci/pasta margherita 40-80 sec.
2-4 Pasta frolla 40-60 sec.
1-3 Purea di patate 40-70 sec.
Ganci impastatori Impasti duri
1-2 Pasta lievitata, pasta per pizza 40-80 sec.
1-2 Pasta per pane 40-80 sec.
3-5 Impasto con ricotta e olio 60-90 sec.
Fruste Miscugli liquidi, teneri (con bolle d'aria)
6-8 Albumi 60-80 sec.
6-8 Pasta per biscotti 40-80 sec.
8 Panna da montare 40-80 sec.