Nostalgia AUTOMATIC MINI DONUT FACTORY - Page 27

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ESPAÑOL
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DONAS DE CREMA DE LECHE
• 3½ Tazas de
Harina Común
• ½ Cucharadita de
Polvo de Hornear
• 2 Cucharaditas de
Bicarbonato de Sodio
• 1 Cucharadita de Sal
• ¼ Cucharadita de
Nuez Moscada Molida
• 1 Taza de Azúcar
• 3 Huevos (Batidos)
• ½ Cucharadita de
Esencia de Vainilla
• 5 Cucharadas de
Aceite Vegetal
• 1 Taza de Crema
de Leche
Bata los huevos, el azúcar, las especias y el aceite.
Mezcle los ingredientes secos y agregue alternadamente la
mezcla de harina a los ingredientes húmedos con la crema
de leche, mezclando bien suavemente en un bol grande.
Cocinar cada dona toma aproximadamente 90 segundos.
Rendimiento: Esta receta llena el Dispensador
de Masa 3 1/2 veces, rindiendo 30 mini donas por
tanda - un total de 100 donas aproximadamente.
DONAS DE TIPO TORTA DE PURÉ DE MANZANA
• 4½ Tazas de
Harina Común
• 2 Cucharaditas de
Polvo de Hornear
• ¾ Tazas de Azúcar
• 1 Cucharadita
de Sal
• ½ Cucharadita de
Canela Molida
• ¼ Cucharadita de
Nuez Moscada Molida
• 1 Cucharadita de
Esencia de Vainilla
• 3 Cucharadas de
Manteca O Margarina
(derretida)
• 3 Huevos
• 1¼ Tazas de
Leche Entera
• 1½ Tazas de Puré
de Manzana
Forme una crema con la manteca y el azúcar
en un bol grande para mezclar.
Agregue los huevos, uno por vez, batiendo
bien después de agregar cada uno.
Bata el puré de manzana y la vainilla.
En otro bol, mezcle la harina, el polvo
de hornear, la sal, la canela y la
nuez moscada; vierta alternando los ingredientes
secos y la leche en la mezcla de la crema.
La mezcla deberá parecerse a la mezcla para panqueques
y deberá poder despegarse de la cuchara.
NOTA: Si llega a la consistencia deseada
antes de haber utilizado todo el líquido, no
siga agregando el resto del líquido.
Cocinar cada dona toma aproximadamente 90 segundos
Esta receta llena el Dispensador de Masa 3 1/2
veces, rindiendo 30 mini donas por tanda - un
total de 100 donas aproximadamente.