MODO REVERSO
1. Em caso de atolamento, mude o interruptor para o "R".
2. O eixo do parafuso irá girar na direção oposta e de cabeça será entrada livre.
3. Se isso não resolver o problema, desligue a unidade e de limpeza adequado.
PREPARAR MASSA ÀS TIRAS
1. Monte todas as peças excepto a lâmina conforme os passos acima.
2. Inicie a picadora, coloque a massa (corte-a às fatias pequenas) no funil dos alimentos, utilize o
elemento impulsor para pressioná-la quando necessário, e as tiras de massa sairão pelo disco de
corte (Fig. 6).
PREPARAR SALSICHAS
Para o recheio:
Carne ............................. 100 g
Azeite ............................ 1,5 colheres
Cebola picada ............ 1,5 colheres
Condimentos ............. 1/3 colheres de chá
Sal .................................. ½ colheres de chá
Farinha ......................... 1,5 colheres
- Triturar o cabrito: 1-2 vezes.
- Salteie a cebola até ficar alourada e a seguir coloque todo o preparado num recipiente.
- Antes de iniciar o lugar apropriado para salsichas, como mostrado na figura 8.
PARA KIBBE
Enchimento
100 g de cordeiro
Azeite de oliva 1 colher de sopa
Cebola (picada) 11 colher de sopa
Temperos a gosto
Sal a gosto
Farinha
Cordeiro picada uma ou duas vezes
Frite a cebola até dourar e adicione cordeiro picada, todos os temperos, sal e farinha.
Cobertura
450 g de carne magra
Farinha de 150-200g
Temperos a gosto
Noz-moscada (corte fino) 1
Pimenta vermelha em pó a gosto
Pimenta a gosto
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