PORTUGUESE-7
CUPCAKES DE MORANGO
1
¾
de xícara de farinha com fermento
¾
de xícara de açúcar
⅔
de xícara de leite
2 ovos, levemente batidos
9 colheres de sopa de manteiga,
derretida e esfriada
1 colher de chá de essência de morango
Pré-aqueça a máquina para fazer cupcakes até que a luz indicadora de pronto para
assar acenda "
".
Misture os ingredientes em uma tigela grande. Use uma batedeira para bater na
velocidade baixa até que esteja bem misturada; aumente a velocidade para o
nível médio e bata por 1 minuto ou até que não esteja mais empelotada. Não bata
demais.
Coloque 6 forminhas de papel na máquina para fazer cupcakes. Encha até
¾
das
forminhas com a massa. Feche a tampa e asse os cupcakes por 10 a 12* minutos
ou até o ponto em que ao espetar um palito de dente nos cupcakes, o mesmo saia
limpo. Retire-os da máquina para fazer cupcakes usando uma espátula resistente ao
calor e coloque-os sobre uma grade de metal.
Deixe que os cupcakes esfriem antes de colocar a cobertura de sua preferência.
CUPCAKES DE BISCOITO E CREME
1 ½ de xícara de farinha com fermento
½ de xícara de açúcar
½ de xícara de leite
2 ovos, levemente batidos
7 colheres de sopa de manteiga,
derretida e esfriada
½ colher de chá de extrato de baunilha
5 biscoitos de chocolate com recheio de
creme em pedacinhos pequenos
Pré-aqueça a máquina para fazer cupcakes até que a luz indicadora de pronto para
assar acenda "
".
Misture os ingredientes em uma tigela grande. Use uma batedeira para bater na
velocidade baixa até que esteja bem misturada; aumente a velocidade para o
nível médio e bata por 1 minuto ou até que não esteja mais empelotada. Não bata
demais.
Coloque 6 forminhas de papel na máquina para fazer cupcakes. Encha até
¾
das
forminhas com a massa. Feche a tampa e asse os cupcakes por 10 a 12* minutos
ou até o ponto em que ao espetar um palito de dente nos cupcakes, o mesmo saia
limpo. Retire-os da máquina para fazer cupcakes usando uma espátula resistente ao
calor e coloque-os sobre uma grade de metal.
Deixe que os cupcakes esfriem antes de colocar a cobertura de sua preferência.
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