Peach PH320 - Page 30

Sprawdzić, czy pokrywa urządzenia
Q
jest dobrze
zamknięta.
Upewnić się, że przez otwór do torebki próżniowej nie
może przedostać się powietrze. W celu sprawdzenia
należy zanurzyć torebkę próżniową w wodzie. Jeżeli
pojawią się pęcherzyki powietrza, oznacza to, że z
torebki uchodzi powietrze. Wymienić torebkę.
Po zapakowaniu próżniowym powietrze przedostaje
się do zgrzanej torebki
Ten błąd może wystąpić, jeżeli na nakładce zgrzewającej
znajdują się fałdy, olej lub inne ciecze. Otworzyć torebki
i wyczyścić nakładkę zgrzewającą
I
. Ułożyć torebki
płasko na nakładce zgrzewającej
I
, aby zapakować je
próżniowo i zgrzać.
Sprawdzić, czy żywność spowodowała powstanie
powietrza lub cieczy w torebce próżniowej. W takim
przypadku należy otworzyć torebkę próżniową, aby
ponownie zapakować ją próżniowo i zgrzać. Można
również wymienić torebkę próżniową na nową. W
przypadku żywności zawierającej wodę zaleca się
wcześniejsze zamrożenie żywności, a następnie
zapakowanie próżniowe i zgrzanie.
Pakowanie próżniowe nie działa sprawnie
Jeżeli listwa grzewcza
J
jest przegrzana, torebka może
się stopić. Otworzyć pokrywę urządzenia próżniowego i
odczekać kilka minut, aż listwa grzewcza
J
ostygnie.
Ten błąd może wystąpić, jeżeli na nakładce zgrzewającej
I
lub listwie grzewczej
J
znajdują się fałdy, olej lub
inne ciecze. Oczyścić nakładkę zgrzewającą
I
lub
listwę grzewczą
J
oraz ponownie uruchomić proces.
Wskazówka: listwa grzewcza może się bardzo rozgrzać.
Dlatego nie należy dotykać jej nigdy gołymi rękami.
Po zakończeniu procesu pakowania próżniowego należy
odczekać 20 sekund przed naciśnięciem przycisku
zgrzewania
C
do następnego procesu zgrzewania.
Trwałość żywności
Podczas pakowania próżniowego od żywności odciągane
jest powietrze. Unika się w ten sposób utleniania i
występowania bakterii.
Przechowywanie,
temperatura pokojowa
Przechowywanie
bez pakowania
próżniowego
Przechowywanie
z pakowaniem
próżniowym
Surowy ryż i produkty
mączne
5 - 6 miesięcy 12 miesięcy
Produkty liofilizowane 1-2 miesiące 12 miesięcy
Kawa / herbata 2- 3 miesięcy 12 miesięcy
Chleb/ bułki 2- 3 dni 7- 8 dni
Przechowanie w stanie
schłodzonym
(+5 /-2°C)
Przechowywanie
bez pakowania
próżniowego
Przechowywanie
z pakowaniem
próżniowym
Produkty ze zwierzyny
dzikiej
2- 3 dni 30 -40 dni
Wołowina 3 - 4 dni 30 - 40 dni
Drób 2- 3 dni 6 -9 dni
Ryby w całości 1- 3 dni 4 - 5 dni
Surowe warzywa 5 dni 18 -20 dni
Świeże owoce 3 -7 dni 8 -25 dni
Gotowane produkty
mączne
2- 3 dni 8 -12 dni
Przechowanie w stanie
zamrożonym
(-15 / -18°C)
Przechowywanie
bez pakowania
próżniowego
Przechowywanie
z pakowaniem
próżniowym
Mięso, ryby, drób 6 miesięcy 24 - 36 miesięcy
Mięso mielone 4 miesięcy 12 miesięcy
Warzywa 8 -10 miesięcy 24 -36 miesięcy
Owoce 6 -12 miesięcy 24 - 36 miesięcy
Pieczywo 6 -12 miesięcy 24 - 36 miesięcy
Ziarna kawy 6 -9 miesięcy 24 -36 miesięcy