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Consejos
- También puede utilizar la plancha de asar como placa caliente controlada por termostato para
mantener los platos a la temperatura adecuada. Cubra la placa de asar estriada con papel de
aluminio, con la cara brillante hacia arriba, y ajuste el control de temperatura a la posición 2 ó 3.
- La carne tierna es muy adecuada para asar a la plancha.
- La carne en letes o costillas queda más tierna si se deja marinar durante la noche.
- Dé la vuelta a los alimentos de vez en cuando para que se mantengan jugosos por dentro y no
se sequen por fuera. No use utensilios metálicos como tenedores o pinzas porque podrían
dañar la capa antiadherente de la placa de asar.
- Una vez asados, no voltee los alimentos frecuentemente. Cuando estén dorados por ambos
lados, áselos a baja temperatura para que se cocinen uniformemente y evitar que se sequen.
- Si desea descongelar alimentos, envuélvalos en papel de aluminio y ajuste el control de
temperatura a la posición 1 ó 2. Deles la vuelta de vez en cuando. El tiempo de descongelación
depende del peso de los alimentos.
- A la hora de preparar brochetas, pollo, cerdo o ternera, primero dore la carne a temperatura
alta (posición 5). Si fuera necesario, a continuación puede seleccionar una posición inferior de
temperatura y seguir cocinando los alimentos hasta que se hagan.
- Cuando prepare brochetas o kebab, sumerja los pinchos de madera o bambú en agua para que
no se quemen durante la preparación. No utilice pinchos de metal.
- Las salchichas suelen reventarse cuando se cocinan. Para evitarlo, pínchelas con un tenedor.
- La carne fresca proporciona mejores resultados que la congelada o descongelada. No eche sal
a la carne hasta haberla cocinado. Esto ayudará a mantener la carne jugosa. Para obtener
mejores resultados, asegúrese de que la carne que va a preparar no es demasiado gruesa
(aprox. 1,5 cm).
Esta plancha de asar no es adecuada para cocinar alimentos empanados.
Limpieza
Noutilicenuncaagentesnimaterialesdelimpiezaabrasivosporquedañanlacapaantiadherente
de la placa.
1 Ajuste el regulador de temperatura a la posición de apagado (OFF).
2 Desenchufe el aparato y déjelo enfriar.
3 Extraigalaunidaddeltermostatodelaparato(g.6).
4 Limpie la unidad del termostato con un paño húmedo.
No sumerja la unidad del termostato con el cable de alimentación en agua u otros líquidos.
5 Elimine el exceso de aceite con papel de cocina antes de quitar la placa para limpiarla.
6 Separelaplacadelabaselevantándolaporlasasas(g.7).
Nota: Si la unidad del termostato está todavía insertada en el aparato, no puede quitar la placa.
7 Sumerja la placa de asar en agua caliente con un poco de detergente líquido durante cinco
minutosorocíelaplacaconzumodelimón.Estoreblandecelosrestosdealimentosola
grasa pegada.
8 Saquelabandejadegoteodelabase(g.8).
Nota: La bandeja de goteo sólo se puede sacar de la base en una posición.
9 Limpie la base y la bandeja de goteo con un paño húmedo.
ESPAÑOL 29
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