Rady
◗ Grilovací sekce je ideální pro přípravu masa a drůbeže. Olej a šťáva z masa odkapávají
mřížkou do záchytné zásuvky. Grilování je díky tomu téměř bez kouře, připravené pokrmy
budou zdravější a s nízkým obsahem tuku (obr. 7).
◗ Plotýnková sekce je ideální pro přípravu ryb, vajíček, šunky, hub, rajčat, cibule, apod. Je také
vhodná pro udržování pokrmů v teplém stavu (obr. 8).
◗ Tento stolní gril můžete použít také jako termostaticky ovládanou plotýnku, která bude
automaticky udržovat pokrmy na požadované teplotě. Zakryjte grilovací část pomocí alobalu
(lesklou stranou směrem nahoru) a pak nastavte regulátor teploty do polohy 2 nebo 3.
◗ Pro grilování jsou nejvhodnější měkké kousky masa.
◗ Steaky a žebírka budou jemnější, pokud je přes noc naložíte do marinády.
◗ Čas od času pokrm otočte pomocí dřevěné či plastové stěrky nebo kleštěmi, aby pokrm
zůstal uvnitř šťavnatý a nevysušil se. Nepoužívejte kovové nástroje, například vidličky nebo
grilovavcí kleště, které by mohly poškodit nepřilnavý povrch grilovací desky.
◗ Grilovaný pokrm byste neměli otáčet příliš často. Jsou-li kousky hnědé z obou stran, měli
byste je grilovat při nižší teplotě, aby nedošlo k jejich vysušení, a aby byly rovnoměrně
propečené.
◗ Pokud chcete rozmrazit zmražené potraviny, zabalte je do alobalu a regulátor teploty nastavte
do polohy 3 nebo 4. Průběžně potraviny otáčejte. Doba rozmrazování závisí na hmotnosti
potravin.
◗ Pokud připravujete špízy nebo kuřecí, vepřové či telecí maso, nejprve maso zprudka opečte
při vysoké teplotě (poloha 5). Je-li třeba, nastavte teplotu o jeden stupeň nižší a grilujte maso,
dokud nebude hotové.
◗ Při přípravě špízů nebo kebabu nechejte bambusové či dřevěné jehly namočit ve vodě, aby se
při grilování nespálily. Nepoužívejte kovové jehly.
◗ Klobásy mají při grilování tendenci vyprskávat. Chcete-li tomu zabránit, udělte do nich
vidličkou několik dírek.
◗ Čerstvé maso je pro grilování vhodnější než mražené či rozmrazované maso. Nesolte maso,
dokud není zcela ugrilované. Díky tomu zůstane maso šťavnaté. Pro dosažení nejlepších
výsledků je vhodné, když kousky masa určené ke grilování nejsou příliš silné (cca 1,5 cm).
Tento stolní gril není vhodný pro grilování obalovaných pokrmů.
Čištění
K čištění nikdy nepoužívejte abrasivní prostředky a materiály, které by mohly poškodit nepřilnavý
povrch.
Síťový kabel s termostatickou jednotkou neponořujte do vody a jiné kapaliny.
1 Před čištěním nastavte regulátor teploty do polohy "off" (vypnuto).
2 Odpojte přístroj od sítě a nechte ho vychladnout.
3 Vysuňte termostatickou jednotku z přístroje (obr. 9).
4 Oddělte ochranný štít od grilovací desky (obr. 10).
5 Pomocí rukojetí zdvihněte grilovací desku od základny. Grilovací desku nelze vyjmout, je-li
jednotka termostatu stále zasunutá v přístroji (obr. 11).
Před vyjmutím grilovací desky ji nejprve otřete kuchyňskou utěrkou, abyste odstranili přebytečný tuk.
6 Vyjměte odkapávací zásuvku ze základny (obr. 12).
7 Pomocí jemného hadříku nebo houbičky a teplé vody s trochou čisticího prostředku umyjte
grilovací desku, odkapávací zásuvku, ochranný štít a základnu přístroje.
ČESKY26
To Next Page
Loading...
