Philips HD4428 - Page 68

Saveti
◗ Deo za roštiljanje ploče je idealan za pripremanje običnog i živinskog mesa. Mast i sokovi
kroz roštilj kaplju u posudu, što obezbeđuje roštiljanje skoro bez dima i zdravu hranu sa malo
masnoća (sl. 7).
◗ Deo vrele ploče je idealan za pripremanje ribe, jaja, slanine, pečuraka, paradajza, luka, itd.
Takođe je pogodan i za podgrevanje namirnica (sl. 8).
◗ Stoni roštilj možete da koristite i kao termostatski kontrolisanu vrelu ploču držite vaša jela
na potrebnoj temperaturi. Pokrijte roštiljski deo ploče aluminijskom folijom tako da sjajna
strana bude usmerena uvis, a zatim podesite regulator temperature u položaj 2 ili 3.
◗ Meki komadi mesa su najbolji za roštiljanje.
◗ Komadi mesa poput stejka ili rebaraca postaju mekši ako se mariniraju preko noći.
◗ Povremeno okrenite namirnice pomoću drvene ili plastične lopatice ili mašica, da ostanu
sočne iznutra i da se ne osuše potpuno. Nemojte koristiti metalne viljuške ili mašice jer one
mogu da oštete teflonski sloj ploče za roštiljanje.
◗ Namirnice koje se pripremaju ne treba okretati previše često. Kada one sa obe strane dobiju
smeđu boju, treba ih peći na manjoj temperaturi da bi se sprečilo da budu potpuno suve i da
bi se ravnomerno ispekle.
◗ Ako želite da odmrznete zamrznute namirnice, umotajte ih u aluminijsku foliju i podesite
regulator temperature u položaj 3 ili 4. Povremeno okrenite namirnice.Vreme odmrzavanja
zavisi od težine namirnica.
◗ Kada pripremate sataj, piletinu, svinjetinu ili teletinu, prvo propržite meso na visokoj
temperaturi (položaj 5).Ako je potrebno, onda možete podesiti regulator temperature na
jednu poziciju niže i roštiljati namirnice dok ne budu gotove.
◗ Kada pravite sataj ili kebab, natopite ražnjić od bambusa ili drveta u vodi da ovaj ne bi izgoreo
u toku roštiljanja. Nemojte koristiti metalne ražnjiće.
◗ Kobasice naginju prskanju kada se roštiljaju. Da biste ovo sprečili, viljuškom ih probušite na
nekoliko mesta.
◗ Sveže meso daje bolje rezultate roštiljanja nego zamrznuto ili odmrznuto meso. Meso
posolite tek posle roštiljanja. Ovo će pomoći da meso ostane sočno. Za najbolji rezultat,
proverite da li su komadi mesa koje ćete priprimati suviše debeli (pribl. 1,5 cm).
Ovaj stoni roštilj nije pogodan za roštiljanje namirnica uvaljanih u prezle.
Održavanje
Nemojte koristiti abrazivna sredstva i materijale za čišćenje, jer će to oštetiti teflonski sloj ploče.
Nemojte da uranjate kabl za napajanje sa termostatskom jedinicom u vodu ili neku drugu
tečnost.
1 Podesite regulator temperature u položaj 'off'.
2 Isključite uređaj iz električne mreže i ostavite ga da se ohladi.
3 Uklonite jedinicu termostata tako što je izvučete iz uređaja (sl. 9).
4 Uklonite zaštitu sa ploče za roštiljanje (sl. 10).
5 Uklonite ploču za roštiljanje tako što je podiginete iz postolja pomoću ručica na njoj. Ploča za
roštiljanje ne može da se ukloni ako se jedinica termostata još uvek nalazi u uređaju (sl. 11).
Pre uklanjanja ili čišćenja, uvek uklonite višak ulja sa ploče za roštiljanje pomoću komada kuhinjskog
papira.
6 Uklonite posudu za skupljanje kapljica tako što je podignete sa postolja (sl. 12).
SRPSKI68