Philips HR1871 - Page 40

- Når du lager eplejuice, må du ta hensyn til at tykkelsen på eplejuicen er avhengig av hvilken
epletype du bruker. Jo saftigere eplet er, desto tynnere blir juicen. Velg en epletype som gir den
juicen du vil ha.
- Hvis du vil tilberede sitrusfrukt i juiceren, må du fjerne skallet og det hvite i fruktene. Det hvite i
sitrusfruktene gjør at juicen får en bitter smak.
- Frukt som inneholder stivelse, for eksempel bananer, papaya, avokado, ken og mango, egner seg
ikke i juiceren. Bruk i stedet en foodprocessor, hurtigmikser eller stavmikser til å bearbeide
denne typen frukt.
Servering
- Drikk juicen umiddelbart etter at den er presset. Hvis den blir stående i kontakt med luften,
mister den etter en stund mye av smaken og næringsinnholdet.
- Hvis du vil ha klar juice uten skumlag, setter du lokket med den integrerte skumskilleren på
muggen. Hvis du vil ha uklar juice med et skumlag, fjerner du lokket med den integrerte
skumskilleren fra muggen.
- Eplejuice blir fort brun. Du kan motvirke dette ved å tilsette noen dråper sitronsaft.
- Ha i noen isbiter når du serverer kalde drikker.
Fakta om frukt og grønnsaker
Frukt/
grønnsak
Vitaminer/mineraler Kilojoule/kalorier Hastighet
på
saftpresse
Maksimal
mengde
Epler Vitamin C 200 g = 150 kJ
(72 kalorier)
høy 3,5 kg eller 2,5 l
juice
Aprikoser Mye kostber. Inneholder
kalium.
30 g = 85 kJ
(20 kalorier)
lav 2,5 kg eller 1,5 l
juice
Rødbete God kilde for folat,
kostber, vitamin C og
kalium
160 g = 190 kJ
(45 kalorier)
høy 1,5–2 kg eller
0,6–1 l juice
Blåbær Vitamin C 125 g = 295 kJ
(70 kalorier)
lav 4 kg eller 2 l
juice
Rosenkål Vitamin C, B, B6, E, folat
og kostber
100 g = 110 kJ
(26 kalorier)
lav 3,5 kg eller 2 l
juice
Kål Vitamin C, folat, kalium,
B6 og kostber
100 g = 110 kJ
(26 kalorier)
høy 2,5 kg eller 1,2 l
juice
Gulrøtter Vitamin A, C, B6 og
kostber
120 g = 125 kJ
(30 kalorier)
høy 1,5–2 kg eller
0,6–1 l juice
Selleri Vitamin C og kalium 80 g = 55 kJ
(7 kalorier)
høy 1,5 kg eller 0,7 l
juice
Agurk Vitamin C 280 g = 120 kJ
(29 kalorier)
lav 4,5 kg eller 3 l
juice
Fennikel Vitamin C og kostber 300 g = 145 kJ
(35 kalorier)
lav 3,5 kg eller 2,5 l
juice
Druer Vitamin C, B6 og kalium 125 g = 355 kJ
(85 kalorier)
lav 4 kg eller 2,5 l
juice
NORSK40