Philips HR2160 - Тайское рагу; Ингредиенты; Паста чили; Часто задаваемые вопросы и ответы на них

Примечание. Чтобы приготовить большее количество пряности, дайте прибору остыть для
комнатной температуры, прежде чем загружать следующую порцию ингредиентов.


- 20 г лука-шаллот
- 15 г чеснока
- 7 г галангала
- 9 г лемонграсса
- 2 гвоздики
- 1 столовая ложка семян кориандра
- 1 столовая ложка семян тмина
- 3 сушеных красных перцев чили
- 5 горошин перца
- 1 столовая ложка пасты из креветок
- 1 столовая ложка соли
1 Порежьте галангал на ломтики шириной около 1 см.
2 Положите все ингредиенты в стакан мельницы.
3 Измельчайте ингредиенты в течение 30 секунд.
Примечание. Чтобы приготовить большее количество рагу, дайте прибору остыть для
комнатной температуры, прежде чем загружать следующую порцию ингредиентов.


- 20 г свежих красных перцев чили
- 30 г лука-шаллот
- 2 зубчика чеснока
1 Порежьте перцы чили и лук-шаллот на большие кусочки, не превышающие размер чаши
блендера.
2 Положите перцы чили, лук-шаллот и чеснок в чашу измельчителя.
3 Измельчайте ингредиенты в течение 30 секунд.
Примечание. Чтобы приготовить большее количество пасты, дайте прибору остыть для
комнатной температуры, прежде чем загружать следующую порцию ингредиентов.
128