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Montaggio
- Mettete il recipiente ben congelato nel
contenitore (fig. 6).
- Inserite la parte frontale del motore nell'apertura
(fig. 7).
- Abbassate verso il coperchio il motore perché si
agganci (Sentirete uno scatto) (fig. 8).
- Inserite la pala mescolatrice nell'apertura posta
sul motore. Sentirete uno scatto (fig. 9).
- Posizionate la parte superiore della gelatiera
sul contenitore. Fate attenzione ad inserirla
nella posizione corretta.
- Girate la parte superiore in direzione della
freccia finché non si aggancia. (Sentirete uno
scatto) (fig. 10).
La gelatiera è ora pronta per l'uso.
Preparazione del gelato
• Amalgamate gli ingredienti del gelato
- Non aumentate le quantità indicate nelle
ricette. Il gelato potrebbe risultare meno
consistente.
- Usate preferibilmente gli ingredienti a
temperatura di frigorifero.
• Togliete il recipiente refrigerante dal contenitore
- Toglietelo dal sacchetto di plastica
- Controllate che sul recipiente non si sia
depositato uno strato di ghiaccio. Non
risciacquate il recipiente refrigerante: la sua
superficie si coprirebbe subito di uno strato
sottile di ghiaccio. Tale strato può comunque
essere tolto con una spatola.
Non usate oggetti metallici, potreste
danneggiarlo.
- Se il recipiente refrigerante è stato congelato
nel modo corretto, osserverete che il suo
contenuto sarà ghiacciato.
• Sistemate il recipiente refrigerante nel
contenitore della gelatiera.
• Montate i vari componenti.
Mettete in funzione la gelatiera con l'interruttore
Acceso/Spento (B) ...
... poi versate gli ingredienti nel contenitore
attraverso l'apertura posta sul coperchio.
Quando inserite gli ingredienti la pala
mescolatrice deve essere già in funzione: in
caso contrario gli ingredienti gelerebbero a
contatto col recipiente refrigerante.
• Fate funzionare l'apparecchio (25-45 minuti).
- Mentre l'apparecchio è in funzione non inserite
mai oggetti metallici nel contenitore.
- All'inizio il gelato potrebbe sembrare
granuloso ma col passare del tempo diventerà
compatto e omogeneo.
Non spegnete l'apparecchio fino a quando il
gelato non è pronto! Se l'apparecchio viene
spento in anticipo, gli ingredienti a contatto con il
recipiente refrigerante possono gelare ed
impedire alla pala mescolatrice di girare.
Se ciò dovesse accadere:
- Spegnete la gelatiera
- Spostate la levetta in direzione della freccia e
girate la parte superiore della gelatiera in
direzione della freccia (fig. 2).
- Girate immediatamente la parte superiore della
gelatiera nella direzione opposta fino a quando
si blocca (sentirete uno scatto) (fig. 10).
- Riaccendete immediatamente la gelatiera.
• Spegnete l'apparecchio non appena il gelato è
pronto. Togliete la spina dalla presa di
alimentazione e togliete dall'apparecchio il
coperchio con il motore.
- Non fate funzionare la gelatiera più a lungo
del dovuto: spegnetela non appena vedete che,
in superficie o ai lati, il gelato tende a
sciogliersi.
- In alcuni casi il gelato può diventare talmente
consistente da arrestare la pala. Se ciò
dovesse accadere: spegnete il motore: il gelato
è pronto.
• Togliete il gelato dal contenitore con un
cucchiaio o una paletta da gelato.
Per gli ultimi residui usate un cucchiaio o una
spatola di plastica per non rovinare il recipiente
refrigerante.
La gelatiera è provvista di un dispositivo di
sicurezza. In caso di sovraccarico, il motore si
spegnerà automaticamente.
Se ciò dovesse accadere, spegnete
l'apparecchio.
Riaccendete la gelatiera quando il motore si è
raffreddato a sufficienza.
Tempi di preparazione
• I tempi di preparazione indicati nelle ricette
sono medi. Potete variarli a vostro giudizio.
• Il tempo di preparazione dipende da:
- la temperatura iniziale degli ingredienti
- la temperatura ambientale
- la quantità e la composizione del gelato
Più alte sono le temperature, più lungo sarà il
tempo di preparazione del gelato.
I migliori risultati si ottengono mediante il
raffreddamento del composto per il gelato.
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