Philips HR7783 - Page 125

121
Slovenščina
SL
7 Kepo testa vzemite iz posode, prekrijte z
moko in zavijte v plastični ovoj.
8 10–40 minut ga pustite vzhajati pri sobni
temperaturi glede na to, kako debelo skorjo
želite imeti.
9 Pečico segrejte na najvišjo temperaturo.
10 Testo za pico razvaljajte na pomokani
površini ter ga obložite s paradižnikovo
omako, mocarelo in svežo baziliko.
11 Testo za pico specite v vroči pečici.
• Peka glede na nastavitev pečice traja
8–10 minut.
Domača pica: omaka in dodatki
Sestavine
Predlog za osnovne dodatke za pico:
100 g mocarele, narezane
2 stebla listov sveže bazilike, sesekljane
1 paprika
50 g klobase
1 rdeča čebula
trd sir (parmezan)
Osnovna paradižnikova omaka:
100 ml jušne osnove
2 žlici paradižnikovega pireja
2 stebla listov sveže bazilike
Način priprave
1 Pečico predhodno segrejte na najvišjo
temperaturo.
2 Sestavite posodo mešalnika in vanjo
dodajte sestavine za omako.
3 Sestavite 30–60 sekund mešajte pri hitrosti 1.
4 Odstranite posodo z motorne enote in
sestavite posodo multipraktika z nastavkom
za rezanje (ploščo).
5 V posodo dodajte papriko, klobaso in
čebulo ter jih narežite s hitrostjo 1.
6 Odstranite nastavek za strganje (ploščo) in v
posodo dodajte sir.
7 Sir obdelujte s hitrostjo 1.
8 Testo za pico razvaljajte ter ga obložite s
paradižnikovo omako in dodatki.
9 8–10 minut ga pecite v vroči pečici.
Opomba
• Ne odpirajte pokrova in ne segajte z roko ali
kakršnimkoli predmetom v posodo, ko mešalnik
deluje.
• Preden rezilno enoto pritrdite na posodo
mešalnika, nanjo namestite gumijasto tesnilo.
• Tekočine lahko med obdelovanjem dodajate
skozi odprtino v posodi mešalnika.
• Sestavine pred obdelavo narežite na manjše
koščke.
• Večje količine sestavin obdelujte v več manjših
količinah in ne vseh naenkrat.
• Da preprečite razlivanje: ko obdelujete tekočine,
ki se rade penijo (npr. mleko), jih v posodo
mešalnika ne nalijte več kot 1 liter.
• Sestavine dajte v posodo mešalnika do oznake
za najvišjo raven.
4 Recept
Domača pica: osnovno testo za pico
Sestavine
250 g večnamenske moke + dodatnih
165 ml vode, mlačne
4 g kvasa v prahu
½ žlice (belega) sladkorja
½ žličke sol
Način priprave
1 Sestavite posodo mešalnika ter vanjo
dodajte vodo, kvas, sladkor in sol.
2 Dvakrat pritisnite gumb za pulzno
nastavitev, da zmešate sestavine.
3 Posodo odstranite z motorne enote in
pustite 5 minut.
4 Sestavite posodo multipraktika z nastavkom
za gnetenje, v posodo dodajte moko in
regulator obrnite na hitrost 1.
5 Mešanico s kvasom počasi dolivajte v kanal
za polnjenje, ko motor deluje.
6 Prekinite obdelavo, dokler ne dobite kepe
testa.
• Dodajte 1 ali 2 žlici moke, če je kepa testa
premehka.