103
Монгол
Орц найрлага Доод – дээд
хэмжээ
Хугаца
а (мин)
Темпер
атур
Жич
Гэрийн шарсан төмс
(10x10 мм/0.4x0.4 инч
зузаан)
200–800 гр /
7–28 унц
20-40 180°C Дундуур нь хоёр удаа сэгсэрч,
эргүүлж, эсвэл хутгана
Хөлдөөсөн тахианы
наггетс
200-600 гр / 7-21
унц
10-20 200°C Хугацааны дунд сэгсэрч, эргүүлж,
эсвэл хутгана
Хөлдөөсөн ороомог 200–600 гр /
7–21 унц
10-20 200°C Хугацааны дунд сэгсэрч, эргүүлж,
эсвэл хутгана
Гамбургер
(ойролцоогоор 150 гр/5
унц)
1–4 бин 11-18 200 °C Хугацааны дунд эргүүлнэ
Махан талх 1200 гр / 42 oz 55-60 150°C Жигнэмгийн дагалдах хэрэгслийг
ашиглана
Ясгүй зүссэн мах
(ойролцоогоор 150 гр/5
унц)
1-4 зүсэм 15-20 200°C Хугацааны дунд сэгсэрч, эргүүлж,
эсвэл хутгана
Нарийн зайдас
(ойролцоогоор 50 гр/1.8
унц)
2-10 хэсэг 11-15 200°C Хугацааны дунд сэгсэрч, эргүүлж,
эсвэл хутгана
Тахианы мөч
(ойролцоогоор 125
гр/4.5 унц)
2-10 хэсэг 17-27 180°C Хугацааны дунд сэгсэрч, эргүүлж,
эсвэл хутгана
Тахианы цээж мах
(ойролцоогоор 160 гр/6
унц)
1-5 хэсэг 15-25 180°C Хугацааны дунд эргүүлнэ
Бүтэн тахиа 1200 гр / 42 oz 60-70 180°C
Бүтэн загас
(ойролцоогоор 300–400
гр / 11–14 унц)
1-3 хэсэг 20-25 180°C
Загасны филе
(ойролцоогоор 200 гр /
7 унц)
1-5 хэсэг 25-32 160°C
Холимог ногоо
(жижиглэж хэрчсэн)
200–1000 гр / 7–
28 унц
10-22 180°C - Хоол бэлдэх цагийг өөрийн
хүссэнээр тааруулж
тохируулна
- Хугацааны дунд сэгсэрч,
эргүүлж эсвэл хутгана
Маффин (ойролцоогоор
50 гр / 1.8 унц
1–9 аяга 13-15 160°C Маффины аяга ашиглана
Бялуу 500 гр / 18 унц 50-60 140°C - XL тогоо хэрэглэнэ
- Бялуугаа гаргахын өмнө
болсон үгүйг шалга