Princess 1920 - Page 17

17
- Anschließend den Stecker in die Steckdose stecken und durch Drücken des Schalters den Stand „cook"
einschalten.
- Nach einiger Zeit schaltet der Reiskocher automatisch in den Stand „warm" um. Den Reis in diesem
Stand noch 5-10 Minuten mit geschlossenem Deckel stehen lassen.
Einige Reis-Tipps:
- Der Reis kann eventuell vor dem Kochen gewaschen werden. Gewaschener Reis klebt nicht so sehr am
Topf, verliert dadurch allerdings an Nährwert.
- Wenn der Reis am Topf klebt (bei einigen Reissorten lässt sich das beinahe nicht vermeiden), kann der
Innentopf mit beispielsweise Salatöl, Olivenöl oder einem anderen Pflanzenöl leicht eingeölt werden.
- Für einen weicheren Reis den ungekochten Reis vor dem Einschalten des Reiskochers 5-10 Minuten im
mit Wasser gefüllten Innentopf weichen lassen.
2.Zubereitung vorgekochter Reis (Schnellkochreis):
Die Zubereitung entspricht der von normalem Reis, nur das Wasser-Reis-Verhältnis ändert sich. Es gibt
keine Faustregel, da jeder Reisproduzent eine andere Vorkochzeit und -methode gebraucht. Für das
Wasser-Reis-Verhältnis deshalb immer die Angaben auf der Reisverpackung beachten. Wie folgt
vorgehen:
- Die angegebene Wassermenge in den Topf geben und den Stand „cook" einschalten. Sobald das Wasser
kocht, den Reis hinzufügen.
- Den Reis gemäß der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit kochen lassen. Danach den Reiskocher
ausschalten. Dazu den Stecker aus der Steckdose ziehen.
- Im Weiteren die Angaben auf der Verpackung befolgen. Meistens muss der Reis noch ca. 15 Minuten
stehen gelassen werden. Manchmal mit geschlossenem Deckel. Danach das Wasser abgießen.
Dämpfen (nur für Rice Cooker Food Steamer mit Dämpfzubehörteilen)
Die Dämpffunktion kann zum Garen von Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel benutzt werden. Beim
Dämpfen gehen weniger Nährstoffe verloren als bei anderen Zubereitungsarten.
Zum Dämpfen den Dämpfeinsatz in den Innentopf einsetzen. Der durchsichtige Deckel passt auf den
Dämpfeinsatz.
Die Nahrungsmittel in den Dämpfeinsatz legen. Die entsprechende Wassermenge zur Dampfentwicklung
in den Innentopf füllen. Durch Drücken des Knopfes (Stand „cook") den Reiskocher einschalten. In nach-
folgender Tabelle stehen die benötigten Wassermengen und die (ungefähre) Zubereitungszeit.
Die Wassermenge mit der Plastiktasse/dem Messbecher abmessen.
TABELLE FÜR DAS DAMPFEN VON ZUTATEN.
1 Tasse entspricht 175 ml Wasser.
Gemüse Wassermenge Dämpfzeit
Fleisch, Fisch, Geflügel
1
/
2
Tasse pro 100 Gramm Abhängig von der Menge
Spargel
1
/
2
Tasse 10 Minuten
Brokkoli
1
/
4
Tasse 5 Minuten
Kohl 1 Tasse 15 Minuten
Möhren 1 Tasse 15 Minuten
Blumenkohl 1 Tasse 15 Minuten
Maïs 1 Tasse 10 Minuten
Aubergine 1
1
/
4
Tasse 20 Minuten
Bohnen 1 Tasse 15 Minuten
Grüne Erbsen
1
/
2
Tasse 10 Minuten
Spinat
1
/
2
Tasse 10 Minuten