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Utilisation de la cocotte de 5,67 L (6 pte)
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AVERTISSEMENT
Risque pour la salubrité des aliments. Les aliments
doivent être assez chauds pour éviter la prolifération bactérienne avant d’utiliser le réglage
de réchaud. Le réglage de réchaud ne devrait être utilisé qu’après la cuisson complète d’une
recette. Ne pas faire chauffer de la nourriture avec le réglage de réchaud. Si la nourriture a
été cuite, puis réfrigérée, la faire chauffer à température basse ou élevée avant de passer
au mode réchaud. Visiter foodsafety.gov (en anglais) pour obtenir plus d’informations.
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ATTENTION
Risque de brûlures. La vapeur qui s’échappe est chaude.
Utiliser des gants de cuisine pour soulever le couvercle.
1. Brancher à la prise de courant.
2. Déposer les ingrédients dans la cocotte.
3. Placer le couvercle sur la cocotte.
4. Tourner le bouton de commande
dans le sens horaire pour le régler à
LOW (basse température) ou HIGH
(température basse). Régler une
minuterie de cuisine selon la recette.
5. Tourner le bouton de commande dans
le sens antihoraire pour le régler à OFF
( /arrêt) une fois la cuisson terminée.
Débrancher l’appareil et le laisser
refroidir.
Utilisation du réglage KEEP WARM
(réchaud)
• Les aliments doivent être cuits et assez
chauds pour éviter la prolifération
bactérienne avant d’utiliser le réglage
KEEP WARM (réchaud).
• Le réglage KEEP WARM (réchaud) ne
devrait être utilisé qu’après la cuisson
complète d’une recette.
• Ne pas faire chauffer de la nourriture
avec le réglage KEEP WARM (réchaud).
• Si la nourriture a été cuite, puis
réfrigérée, la faire chauffer à LOW
(température basse) ou HIGH
(température élevée) avant de passer
au mode KEEP WARM (réchaud).
Deux modes de cuisson lente :
1. Une cuisson lente traditionnelle dans la
cocotte de 5,67 L (6 pte)déposée dans
la base.
OU
2. Une cuisson lente dans le récipient double
pour préparer deux recettes différentes
en même temps. Toujours ajouter de 2 à
3 tasses d’eau dans la cocotte de 5,67 L
(6 pte) avant d’ajouter des aliments dans
les pots du récipient double, puis déposer
les pots dans la cocotte. Utiliser plus
d’eau que la quantité requise ferait otter
les pots du récipient double, empêchant
les aliments de cuire. Réduire la quantité
d’eau dans la cocotte pour éviter que les
pots du récipient double ne ottent.