3. CONFORMITE D’UTILISATION
Utiliser l’appareil pour griller et saisir rapidement de la viande, du bacon, des sau-
cisses, du poisson, des crustacés, des légumes, des oignons et aussi des œufs sur
le plat ou encore une omelette.
4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Cette plaque à snacker est une plaque de cuisson avec un revêtement émail. Par sa
surface lisse, la plaque assure un transfert direct de la chaleur vers l’aliment à cuire,
avec une bonne répartition de la chaleur sur la totalité de la plaque grâce aux résis-
tances incoloy (1 pour PSR 400 EE, 2 pour PSR 600 EE et 3 pour PSR 900 EE ) qui
couvrent toute la surface de cuisson.
Pour allumer et préchauffer la plaque, il suffit de tourner le bouton de commande du
thermostat (n°3 sur la photo) sur la position souhaitée. Lorsque le voyant lumineux
thermostatique (n°2 sur la photo) est éteint, votre plaque à snacker est prête.
Pendant la cuisson, la température peut être régulée grâce au bouton de commande
du thermostat (n°3 sur la photo) pour éviter le phénomène de sur-cuisson. Le voyant
orange lumineux vous indique les périodes de chauffe.
La cuisson de la viande s’effectue à une température entre 250 et 300°C.
Votre appareil est équipé d’un tiroir (n°5 sur la photo) entièrement amovible pour
l’évacuation du jus et des graisses. Il doit être vidé régulièrement. Il est conseillé de
verser un peu d’eau dans le tiroir en début de cuisson afin de faciliter l’entretien et
d’éviter la solidification et l’accumulation des graisses au fond du tiroir en fin de re-
pas.
Ne jamais utiliser l’appareil sans le bac à sauce (n°5 sur la photo).
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