SK - 28 -
ORGANIZOVANIE POTRAVÍN V SPOTREBIČI Čať 3.
Priestor chladničky
• Ak chcete znížiť vlhkosť a následné zvýšenie námrazy, nikdy umiestňujte v chladničke
tekutiny v neuzavretých nádobách. Námraza má tendenciu sa koncentrovať v
najchladnejších častiach výparníku a časom to bude vyžadovať častejšie
odmrazovanie.
• Nikdy nepokladajte teplé jedlo do chladničky. Teplým jedlám by malo byť umožnené,
aby vychladli pri izbovej teplote a mali by byť usporiadané tak, aby zabezpečili
dostatočnú cirkuláciu vzduchu v chladiacom priestore.
• Nič by sa nemalo dotýkať zadnej steny, nakoľko to spôsobiť námrazu a obal sa môže
na zadnú stenu prilepiť. Neotvárajte dvere chladničky príliš často.
• Usporiadajte mäso a očistené ryby (zabalené v obaloch alebo listoch z plastu), ktoré
budete používať v priebehu 1-2 dní, v dolnej časti chladiaceho priestoru (ktorý je nad
krytom ovocia a zeleniny), nakoľko je to najchladnejšia časť a zaistí najlepšie
skladovacie podmienky.
• Môžete vložiť ovocie a zeleninu do krytu pre ovocie a zeleninu bez obalu.
Mraziaci priestor
• Účelom používania mrazničky je, uskladnenie hlboko zmrazených alebo mrazených
potravín po dlhú dobu a výroba ľadových kociek.
• Pre zmrazenie čerstvých potravín, zabezpečte, aby bola čo najväčšia časť povrchu
potravín na zmrazenie v kontakte s chladiacou plochou.
• Nedávajte čerstvé potraviny vedľa zmrazených, nakoľko môžu rozmraziť už zmrazené
potraviny.
• Pri zmrazovaní čerstvých potravín (napr. mäso, ryby a mleté †mäso), rozdeľte ich na
také časti, aké budete používať naraz.
• Ako náhle bola jednotka odmrazená vymeňte potraviny v mrazničke a nezabudnite ich
skonzumovať v čo najkratšej dobe.
• Nikdy nepokladajte teplé jedlo do mrazničky. Poruší totiž zmrazené potraviny.
• Pre uskladňovanie mrazených potravín, vždy starostlivo dodržujte pokyny uvedené na
obale zmrazených potravín, a ak nie sú uvedené žiadne informácie potraviny by nemali
byť skladované dlhšie ako 3 mesiace od dátumu ich zakúpenia.
• Pri nákupe zmrazených potravín, presvedčte sa, aby tieto boli zmrazené pri vhodných
teplotách, a aby bola celistvosť ich balenia v poriadku.
• Zmrazené potraviny by mali byť prepravované vo vhodných nádobách pre udržanie
kvality potravín a mali by byť vrátené do zamrazených priestorov jednotky v čo
najkratšom možnom čase.
• V prípade ak balenie mrazených potravín preukazuje známky vlhkosti a je abnormálne
opuchnuté, je pravdepodobné, že už predtým bolo uložené pri nevhodnej teplote a že
sa obsah pokazil.
• Životnosť skladovania mrazených potravín závisí na teplote miestnosti, nastavení
termostatu, ako často sa dvere otvárajú, typu potravín a dĺžky času potrebného na
prepravu tovaru z obchodu k vám domov. Vždy postupujte podľa inštrukcií vytlačených
na obale a nikdy neprekročte maximálnu dobu trvanlivosti, ktorá je na ňom uvedená.
To Next Page
Loading...