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MINESTRA DI SEDANORAPA E MELA 4 PORZIONI PROGRAMMA O
1 sedano-rapa (c.ca 75 0g ), sbucciato e
grattugiato
5 0 0m latte
p sale e pepe
2c aglio, sbucciato e tritato
1 dado (vegetale)
5 0g noci, tritate
2 mele verdi, sbucciate, private del torsolo e
tagliate a dadini
Mettere da parte le noci. Mettere tutti gli altri ingredienti nella caraffa. Premere il pulsante O. Servire
guarnito con le noci.
MINESTRA DI PISELLI E PROSCIUTTO 4 PORZIONI PROGRAMMA O
6 cipollotti, tritati
5 0 0g piselli congelati
1 0 0g spinaci a foglie piccole
1 dado (vegetale)
1 0 0g prosciutto cotto a striscioline
p sale e pepe
1 0 0m panna liquida
acqua
Mettere da parte panna e prosciutto. Mettere tutti gli altri ingredienti nella caraffa. Aggiungere acqua fino
al limite massimo SOUP MAX Premere il pulsante O. Dopo 20 minuti, aggiungere la panna. Attendere
la fine del programma. Aggiungere mescolando il prosciutto e servire.
ZUPPA DI POMODORO, PEPERONE ROSSO E BASILICO 4 PORZIONI PROGRAMMA O
2 0 0g peperoni rossi arrostiti (in vasetto)
6 pomodori, a dadini
2c aglio, sbucciato e schiacciato
1T di passata di pomodoro
p zucchero
p sale e pepe
1 dado (vegetale)
acqua
1 un mazzetto di basilico, solo foglie
Mettere da parte il basilico. Mettere tutti gli altri ingredienti nella caraffa. Aggiungere acqua fino al limite
massimo SOUP MAX Premere il pulsante O. Dopo 20 minuti, aggiungere il basilico. Attendere la fine
del programma, poi servire.
SALSA DI POMODORO CONCENTRATA 4 PORZIONI PROGRAMMA M
1 cipolla, sbucciata e finemente tritata
3 0m olio di oliva
2c aglio, sbucciato e schiacciato
1t zucchero raffinato
2 4 0 0g di pomodori tipo San Marzano in
scatola
1T conserva di pomodoro
2t aceto di Sherry/aceto di vino rosso
sale e pepe
b foglie di basilico, tritate grossolanamente
(facoltativo)
Una salsa di pomodoro versatile, perfetta per polpette o pasta.
Mettere l'olio, la cipolla e l'aglio nella caraffa. Premere il pulsante L. Cuocere per 3 minuti. Premere e
rilasciare il pulsante Y. Aggiungere i pomodori, la conserva di pomodoro, l'aceto di Sherry e lo zucchero.
Condire con sale e pepe. Premere il pulsante M. Attendere la fine del programma. Aggiungere
mescolando il basilico tritato (facoltativo) e servire.
GUIDA PER BOLLIRE LE VERDURE
alimento tempo
(min)
alimento tempo
(min)
cuori di carciofo 11-16 mais, in pannocchia, intera 5-8
asparago 6-13 melanzana, a dadini 5-10
fagiolini 12-18 pastinache 5-10
cime di broccoli 5-6 piselli 8-12
cavoletti di Bruxelles 6-11 patate (grandi), tagliate 15-18
cavolo a spicchi 10-15 patate (piccole), intere 15-18
carote affettate 6-10 spinaci 3-5
cime di cavolfiore 6-8 rape, a cubetti 5-8
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