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Den Deckel öffnen. Geben Sie die Haferflocken, Salz und Zucker hinzu. Füllen Sie bis zur Markierung 1½
auf der rechten Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü m
aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie das Ganze mit Milch oder
Sahne. Streuen Sie dunklen braunen Zucker darüber. Wenn Sie möchten, können Sie kleingehackte
getrocknete Aprikosen oder halbierte Backpflaumen (entsteint) 15 Minuten, bevor die Zubereitungszeit
endet, hinzugeben. Reste vom Porridge können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und wieder
aufgewärmt werden.
NUSSPORRIDGE PORRIDGE/RISOTTO m
½G Haferflocken Wasser
1 2 0m Milch 3T Kokosraspeln
1t gemahlener Zimt
Serviervorschlag:
Golden Syrup (Zuckerrübensirup) gehackte Mandeln
Den Deckel öffnen. Geben Sie die Haferflocken, den Zimt, die Kokosraspeln und die Milch hinzu. Füllen Sie
bis zur Markierung ½ auf der rechten Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Den Deckel schließen.
Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Träufeln Sie
Golden Syrup (Zuckerrübensirup) über das Ganze und streuen Sie die gehackten Mandeln darüber.
ROTEBEETERISOTTO IM MULTICOOKER PORRIDGE/RISOTTO m
4 0 0g Rote Beete 2T Olivenöl
2 5 0g Arborio-/Risotto-Reis 1 Zwiebeln, fein gehackt
2 5 0m Weißwein 2c Knoblauch, geschält und gehackt
9 0 0m Gemüsebrühe / Hühnerbrühe 1t Thymian, fein gehackt
zum Schluss:
1 0 0m Joghurt 1T Petersilie (gehackt)
1T Butter
Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter
Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Drücken
Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Lassen Sie
das Gerät aufheizen. Schälen Sie die Rote Beete und schneiden Sie sie in 1 cm große Würfel. Geben Sie die
Rote Beete, den Knoblauch und die Zwiebeln in eine Schüssel. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis
die Zwiebeln gedünstet sind. Rühren Sie den Reis unter. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das
Ganze 3 – 4 Minuten lang kochen.
Den Deckel öffnen. Rühren Sie den Wein unter. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Ganze 3 – 4
Minuten lang kochen. Den Deckel öffnen. Geben Sie den Thymian hinzu. Geben Sie die Brühe hinzu. Den
Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schauen Sie nach dem Reis – er sollte bissfest
sein, aber nicht hart. Wenn er noch nicht ganz gar ist, geben Sie ein wenig Wasser hinzu und lassen Sie das
Ganze ein paar Minuten länger kochen. Rühren Sie die Butter unter – dadurch erhält das Risotto seinen
Glanz. Servieren Sie das Ganze mit einem Klecks Joghurt und ein wenig Petersilie. Eignet sich
hervorragend als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen.
WÜRZREIS REIS h
2G Reis Wasser
1 Brühwürfel (Gemüse) 2 Möhren, gehackt
1 rote Paprika, entkernt und gehackt 2L Sellerie, gehackt
1p Kurkurma 1h Erbsen (freigestellt)
Den Deckel öffnen. Geben Sie den Reis in eine Schüssel. Füllen Sie bis zur Markierung 2 auf der linken
Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Zerkleinern Sie den Brühwürfel und verrühren Sie ihn mit Wasser.
Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel schließen. Wählen Sie h. Warten Sie, bis das
Programm beendet ist, und servieren Sie anschließend. Sollte der Reis noch nicht gar sein, lassen Sie ihn
ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel stehen, damit er dämpfen kann.
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