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POTAGE ÉPAIS AUX TOMATES POTAGE X
1 oignon, haché 1T d’huile d’olive
1J tomates en morceaux 2 tomates en morceaux
1 poivron rouge, épépiné et haché 2 pommes de terre
55 0m bouillon de poule 1T de purée de tomate
1t mélange d’herbes séchées 1t poivre noir
Ouvrez le couvercle. Ajoutez le bouillon. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Amener
à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon dans une carafe.
Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Pelez et coupez les pommes de terre en
dés. Sélectionnez X sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajouter de l’huile. Ajoutez l’oignon et le
poivron doux. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez le bouillon. Ajoutez les
ingrédients restants. Fermez le couvercle. Attendez que le programme se termine. Rectifiez
l’assaisonnement. Servez avec du pain croustillant.
SOUPE AU CHORIZO, AU CHOU ET AUX POMMES POTAGE X
¼ chorizo, haché finement 1 oignon, finement haché
1 pomme 2 carottes, hachées
2L céleri, hachée 2 tomates en morceaux
¼ chou de printemps, haché finement 1T de purée de tomate
2c ail, pelé et haché 1t poivre de cayenne
1p sel 1p poivre noir
8 5 0m bouillon de légumes
Ouvrez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Faites revenir le chorizo
pendant 2 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Pelez,
épépinez et hachez la pomme. Ajoutez les ingrédients restants. Appuyez sur le bouton w deux fois pour
arrêter le programme. Fermez le couvercle. Sélectionnez X sur le menu et appuyez sur le bouton v.
Attendez que le programme se termine. C’est un excellent potage et si vous le laissez au réfrigérateur
pendant une nuit, la saveur sera encore plus prononcée.
POULET AUX TOMATES ET AUX CHAMPIGNONS VIANDE k
2 poitrines de poulet, dépouillées et désossées 1t d’huile d’olive
45 0g champignons bruns, hachés 1J tomates en morceaux
2c ail, pelé et haché 1T sauce tomate
1T sauce Worcestershire 1t origan séché
sel et poivre
Ouvrez le couvercle. Sélectionnez k sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajouter de l’huile.
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et placez-les dans le récipient. Retournez la
viande pour assaisonner les deux côtés. Ajoutez l’ail et les champignons. Faites cuire pendant 3-4 minutes,
en retournant le poulet une fois. Ajoutez les tomates, la sauce Worcestershire, la sauce tomate et l’origan.
Continuez la cuisson, en retournant le poulet une fois de plus. Vérifiez que le poulet est bien cuit. Servez
avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz. Un repas rapide et savoureux préparé avec les ingrédients
du garde-manger.
CÔTES BRAISÉES À LA BIÈRE BRUNE STOUT AVEC DU SIROP D’ÉRABLE ET DU SOJA
VIANDE
k
1k côtes de poitrine de porc 1 oignon, haché
3 5 0m Guinness / stout (bière brune) 1t d’huile d’olive
1 4 0m bouillon de bœuf / bouillon de porc 3c ail, pelé et haché
6 0m sirop d’érable / miel 2T sauce de soja foncée
Ouvrez le couvercle. Sélectionnez k dans le menu. Ajouter de l’huile. Réglez le temps de cuisson sur 1
heure et 45 minutes. Appuyez sur le bouton v. Ajoutez les côtes et dorez pendant 5 minutes, en tournant
de temps à autre. Retirez les côtes. Ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient
tendres. Remettez les côtes dans le récipient. Incorporez la Guinness, le bouillon, le sirop d’érable et la
sauce de soja Fermez le couvercle.
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