Saturn ST-EC0130 - Page 74

73
Bod
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Sladké pečivo
Expresní
(750 g)
Expresní
(1000 g)
Rychlý
Žitný
Těsto
Těsto pro
rohlíky
Džem
Pečení
Hmotnost, g
1.0
1.5
2.0
1.5
2.0
2.0
1.5
N/A
N/A
N/A
N/A
Zpoždění
317-
13:00
322-
13:00
327-
13:00
N/A
N/A
N/A
1:30-
13:00
1:30-
13:00
2:00-
13:00
N/A
N/A
Předehřívání,
min
30
Míchání 1,
min
5
5
5
15
15
3
5
5
20
15
Volno, min
5
5
5
5
10
5
Míchání 2,
min
20
20
20
5
20
20
10
Fermentace 1,
min
39
39
39
39
60
Oxidace, s
10
10
10
10
Fermentace 2
25m50s
25m50s
25m50s
25min50s
Tvarování, s
5s
5s
5s
10
Fermentace 3
51m55s
51m55s
51m55s
8min
8min
44min50s
90min
Pečení, min
50
55
60
35
35
90
60
50
60
Udržování
tepla, h
1
1
1
1
1
1
1
N/A
N/A
Celková doba
3:17
322
327
058
0:58
143
3:55
130
2:00
105
1:00
Ovoce
255
300
305
N/A
N/A
N/A
2:58
N/A
1:38
N/A
N/A