Saturn ST-EC0130 - Page 73

72
Bod
3
Celozrný chléb
Barva kůrky
Lehká
Střední
Tmavá
Expresní
Hmotnost, g
1.0
1.5
2.0
1.0
1.5
2.0
1.0
1.5
2.0
1.0
1.5
2.0
Zpoždění
3:43-
13:00
3:45-
13:00
3:48-
13:00
3:43-
13:00
3:45-
13:00
3:48-
13:00
3:43-
13:00
3:45-
13:00
3:48-
13:00
2:28-
13:00
2:30-
13:00
2:33-
13:00
Předehřívání,
min
30
30
30
30
30
30
30
30
30
5
5
5
Míchání 1,
min
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Volno, min
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Míchání 2,
min
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
Fermentace
1, min
49
49
49
49
49
49
49
49
49
24
24
24
Oxidace, s
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Fermentace
2
25m50s
25m50s
25m50s
25m50s
25m50s
25m50s
25m50s
25m50s
25m50s
10m50s
10m50s
10m50s
Tvarování, s
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Fermentace
3
44m50s
44m50s
44m50s
44m50s
44m50s
44m50s
44m50s
44m50s
44m50s
34m50s
34m50s
34m50s
Pečení, min
48
50
53
48
50
53
48
50
53
48
50
53
Udržování
tepla, h
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Celková
doba
3:43
3:45
3:48
3:43
3:45
3:48
3:43
3:45
3:48
2:28
2:30
2:33
Ovoce
2:56
2:58
3:01
2:56
2:58
3:01
2:56
2:58
3:01
206
208
211