39
vandbeholderen fyldes med rent, koldt
postevand, dog højst op til maksimum
markeringen.
∙ Placer damprøret i midten af
vandbeholderen og sørg for at de tre små
åbninger på røret passer fuldstændigt ind
i de tilsvarende tappe i beholderen.
∙ Sæt opsamlingsbakken ned i
dampkogeren og sørg for at den sidder
korrekt.
∙ Dampkurvene kan stables efter eget valg.
Det er imidlertid vigtigt at sørge for at
indsætte en stabelring mellem lagene.
∙ Placer maden i dampkurven. Større ting
kræver længere tilberedningstid; de bør
derfor placeres i den nederste dampkurv.
∙ Når man koger ris, skal riskogeren
placeres i den nederste dampkurv.
Tilbered aldrig mere end 375 g ris ad
gangen.
∙ Når man dampkoger skal man altid
benytte en dampkurv. Placer aldrig
mad direkte i vandbeholderen eller i
opsamlingsbakken.
∙ Placer dampkurvene oven på
opsamlingsbakken.
∙ Luk låget.
∙ Sørg altid for at alle delene er korrekt og
forsvarligt placeret oven på hinanden.
∙ Sæt stikket i en velegnet stikkontakt.
∙ Sæt minuturet på den ønskede
tilberedningstid. Indikatorlyset vil tænde.
Dampkogeren er nu tændt.
∙ Mens tilberedningen foregår, vil noget af
vandet fordampe fra vandbeholderen.
For at undgå at vandet skal fordampe
fuldstændigt, er det vigtigt at påfylde vand
i god tid. Fyld efter med tilstrækkeligt
vand gennem vandpåfyldningshullet.
∙ Så snart den forindstillede tid er gået
vil dampkogeren afgive et lydsignal og
indikatorlyset slukke.
∙ Herefter kan dampkurvene forsigtigt løftes
af og placeres på en overfl ade der tåler
både vand og varme.
∙ Benyt altid grydelapper når riskogeren
tages ud: rør kun ved riskogerens
håndtag.
∙ Tag altid stikket ud af stikkontakten efter
brug; lad apparatet få tilstrækkelig tid til at
køle af.
Praktiske tips
∙ For at sikre ordentlig cirkulation af
dampen, skal man sørge for at maden
er jævnt fordelt og ikke ligger alt for tæt i
dampkurven.
∙ Tilberedningstiden afhænger i høj grad af
variable faktorer såsom størrelse, kvalitet,
konsistens og hvilken type mad der skal
tilberedes, og også af afstanden mellem
stykkerne.
∙ Generelt opnås det bedste resultat når
stykkerne er nogenlunde ensartede i
størrelse. Hvis man skal tilberede mad af
meget forskellig størrelse er det vigtigt at
placere de største stykker i den nederste
dampkurv.
∙ Hvis man placerer mad af forskellig type
i dampkurvene, skal man sørge for at
smagen er forenelig.
∙ Desuden skal man når man tilbereder
mad af forskellig slags med forskellig
tilberedningstid sørge for at placere de
ting der skal dampes længst tid i den
nederste dampkurv. For at sikre at al
maden er færdig på samme tid anbefaler
vi følgende: Begynd med at dampe de
største stykker først (dvs. den mad der er
placeret i den nederste dampkurv), når
den resterende tilberedningstid for disse
ting svarer til den tid de øvrige ting skal
To Next Page
Loading...
