TABELLE
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Alimenti Q.tà
-g-
Potenza
-Livello-
Durata di scongel.
-Min-
Suggerimenti
Riposo in forno
-Min-
Arrosto (per es. di
maiale, di manzo, di
agnello, di vitello)
1500
1000
500
80W
80W
80W
58-64
42-48
18-20
mettere su un piatto capovolto,
voltare a metà scongelamento
30-90
30-90
30-90
Bistecche, fettine,
cotolette, fegato
200 80W 7-8 voltare a metà scongelamento 30
Spezzatino 500 240W 8-12 a metà scongelamento mescolare e
separare i
10-15
Würstel, 8 600 240W 6-9 porre uno di fianco all’altro e voltare a metà
scongelamento
5-10
4 300 240W 4-5 5-10
Anatra / tacchino 1500 80W 48-52 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà
scongelamento
30-90
Pollo 1200 80W 39-43 mettere su un piatto capovolto, voltare a
metà scongelamento
30-90
1000 80W 33-37 mettere su un piatto capovolto, voltare a
metà scongelamento
30-90
Cosce di pollo 200 240W 4-5 voltare a metà scongelamento 10-15
Pesce intero 800 240W 9-12 voltare a metà scongelamento 10-15
Filetto di pesce 400 240W 7-10 voltare a metà scongelamento 5-10
Granchio 300 240W 6-8 voltare a metà scongelamento e
rimuovere l
30
Panini, 2 80 240W app.1 scongelare solo parzialmente -
Pancarré a fette 250 240W 2-4
disporre le fette una di fianco all’altra e
scongelare solo parzialmente
5
Pane bianco, intero 750 240W 7-10 voltare a metà scongelamento (l’interno
rimane gelato)
30
Torta, 1 fetta 100-
150
80W 2-5 adagiare su un piatto per dolci 5
Torta alla panna, 1 fetta 150 80W 3-4 adagiare su un piatto per dolci 10
Torta intera, ø 25 cm 80W 20-24 adagiare su un piatto per dolci 30-60
Burro 250 240W 2-4 scongelare solo parzialmente 15
Frutta- fragole, lamponi
ciliegie, prugne
250 240W 4-5 collocarle l’una di fianco all’altra e a
metà scongelamento voltarle
5
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Alimenti Q.tà
-g-
Potenza
-Livello-
Tempo
di cottura
-en minutos-
Aggiunta d’acqua
-CM-
Suggerimenti
Riposo in forno
-Min-
Filetto di pesce 300 800W 10-11 - coprire 1-2
Trota, intera 250 800W 7-9 - coprire -
Piatto pronto 400 800W 8-9 - coprire, mescolare a metà cottura -
Spinaci 300 800W 7-9 - tcoprire, mescolare una o due
volte durante la cottura
2
Broccoli 300 800W 7-9 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
Piselli 300 800W 7-9 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
Cavolo rapa 300 800W 7-9 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
Verdura mista 500 800W 12-14 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
Cavoletti di
Bruxelles
300 800W 7-9 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
Cavolo rosso 450 800W 11-13 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
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