Manejo correcto del
aceite caliente
→ Seque a conciencia el alimento an-
tes de cocinarlo con aceite caliente.
→ De este modo evitará quemaduras
por salpicaduras de aceite caliente.
→ No sobrecaliente el aceite
Frittieren:
→ Llene los recipientes con aceite
adecuado, como máximo hasta la
mitad.
→ Para freír no use tapa.
→ De este modo evitará quemaduras
debidas a desbordamientos de
aceite.
→ No intente apagar aceite ardiendo
con agua. Utilice una tapa o un
paño.
Consejos de cocina
→ Utilice la temperatura más alta
sólo para la primera cocción o para
cocinar a la plancha. Baje luego la
temperatura a fuego medio o fuego
lento.
→ Debido al correcto asiento de la
tapa, puede ocurrir que al enfriarse
se genere un vacío y quede fija.
→ En tal caso, caliente el recipiente
un momento hasta que se pueda
quitar la tapa.
Empleo de una tapa de
funciones especiales
como por ejemplo la tapa
Control Lid
→ Nunca ponga la mano sobre los
orificios de escape del agua o del
vapor.
→ Coloque la tapa sobre la olla de
forma que al abrirla no tenga que
tocar el orificio del vapor. Gire el
orificio hacia el lado más alejado
del cuerpo.
→ Para vaciar el líquido, emplee guan-
tes antideslizantes apropiados.
Peligro
Batería de cocina de Silargan®.
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