Silvercrest 93144 - Page 57

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FR
BE
SNAW 1000 B1
160 Riz de veau* Thymus
161 Tripes de veau* Tripes
162 Cœur de veau*
163 Cerveau de veau
164 Foie de veau
165 Poumon de veau*
166 Rate de veau*
167 Reins de veau
168 Langue de veau*
169 Viande de bœuf Viande muscu-
laire pure
170 Viande de bœuf Tissus adipeux
intermusculaires
171 Viande de bœuf Tissus adipeux
sous-cutanés
172 Viande de bœuf Poitrine, gros bout
de poitrine
173 Viande de bœuf Gras d'épaule,
épaule
174 Viande de bœuf Filet
175 Viande de bœuf Entrecôte, aloyau,
côte, grosse côte
176 Viande de bœuf Rumsteck, pièce
de queue
177 Viande de bœuf Echine, pièce de
langue, cou
178 Viande de bœuf Tende de tranche
179 Viande de bœuf Roastbeef, aloyau
180 Viande de bœuf Sous-noix
181 Sang de bœuf
182 Cœur de bœuf
183 Foie de bœuf
184 Poumon de bœuf
185 Rate de bœuf*
186 Reins de bœuf
187 Langue de bœuf
188 Viande de porc Viande
musculaire pure
189 Viande de porc Tissus adipeux
intermusculaires
190 Viande de porc Tissus adipeux
sous-cutanés
191 Viande de porc Ventre
192 Viande de porc Gras d'épaule
avec couenne,
épaule
193 Viande de porc Filet
194 Viande de porc Jambonneau
arrière, jarret de
derrière
195 Viande de porc Echigne, collet
196 Viande de porc Côtelette avec
couche de
graisse
197 Viande de porc Tende de tranche,
viande à escalope
198 Lard de porc* Lard dorsal, frais
199 Sang de porc
200 Cœur de porc
201 Cerveau de porc
202 Foie de porc
203 Poumon de porc
204 Rate de porc
205 Reins de porc
206 Langue de porc
207 Viande de lapin Mélange avec os
208 Viande chevaline* Mélange
209 Viande de chèvre Mélange
210 Viande de chèvre Aloyau, viande
musculaire
Produits carnés (hors saucisse)
211 Viande des
Grisons*
Viande séchée
212 Corned Beef* américain