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3. Récapitulatif des fonctions
Bouton/Outil Fonction Remarques
BALANCE/TARE
23
/
Balance14
Pesage au gramme près avec la fonc-
tion de tare (régler sur
0
pour peser
des ingrédients supplémentaires)
Jusqu'à 5 kg
SENS INV.19
Mélange délicat d'aliments qui ne
doivent pas être broyés
TURBO18
Commuter brièvement sur la vitesse
maximale, par ex. pour broyer des
fruits à coques, émincer de petites
quantités d'herbes ou d'oignons
- Cette fonction est blo-
quée lorsque la tempé-
rature des aliments dans
le bol mixeur dépasse
60 °C.
- Pour les liquides :
jusqu'à 1 litre maximum
- Ne pas utiliser avec le
batteur29
Couteau hachoir27
- Pour broyer, hacher, émincer, ré-
duire en purée
- Pour le programme MALAXER
- Pour mélanger délicatement avec
la fonction
SENS INV.
- Doit toujours être utilisé
pour assurer l'étanchéi-
té du bol mixeur5
- Si nécessaire, couper
préalablement les ali-
ments en morceaux
d'env. 3 à 4 cm de long
Batteur29
Pour les aliments liquides
- Fouetter la crème (au moins
200 ml)
- Monter les blancs en neige (au
moins 2 œufs)
- Émulsionner (par ex. monter une
mayonnaise)
- Ne peut être utilisé que
sur les niveaux de vi-
tesse 1 à 4
- Ne peut pas être utilisé
avec la fonction
TURBO
Panier de cuisson28
Pour cuire et mijoter Versez au moins 500 ml
d'eau dans le bol mixeur5
CUISS. VAP.21
Programme de cuisson à la vapeur
préservant les qualités des aliments
avec les paniers de cuisson à la va-
peur2 et3, convient en particulier
pour les légumes, le poisson et la
viande
Également possible avec le
panier de cuisson28
MALAXER22
Pour malaxer des pâtes avec le cou-
teau hachoir27
L'appareil ne peut pas ma-
laxer plus de 500 g de farine
SAISIR20
Pour saisir légèrement des aliments
comme la viande ou les oignons
En petites quantités, cou-
pés en morceaux
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