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SSC6 320 A1
Bedienen
Tipps
■ Am Boden des Keramiktopfes 2 herrscht die höchste Gartemperatur. Füllen
Sie daher größere Stücke bzw. die Zutaten mit der längeren Garzeit zuerst
ein und den Rest obendrauf.
■ Heben Sie den Glasdeckel 1 während des Betriebs so wenig wie möglich
vom Gerät ab, da hierdurch jedes Mal Wärme entweicht und den Garpro-
zess verlängert.
■ Je länger die Speisen gegart werden, desto weicher wird das Gemüse und
desto zarter wird das Fleisch.
■ Wenn sich gegen Ende der Garzeit zu viel Flüssigkeit im Keramiktopf 2
befindet, nehmen Sie den Glasdeckel 1 ab. Lassen Sie die Lebensmittel
ohne Glasdeckel 1 weitergaren, bis ausreichend Flüssigkeit verdampft ist.
Garstufe einstellen
Position Funktion
„
“
Gerät ausgeschaltet
„ “
Warmhalten (50–70 °C)
„
“
„low“ = langsam erreichte Maximaltemperatur (95–98 °C)
„
“
„high“ = schnell erreichte Maximaltemperatur (95–98 °C)
HINWEIS
► Die Garstufen „
“ und „ “ erreichen beide eine maximale Temperatur
von ca. 95 - 98 °C. Der Unterschied besteht in der Dauer, die beide Gar-
stufen benötigen, um die 95 - 98 °C zu erreichen:
– Die Garstufe „
“ benötigt ca. 5:30 Stunden, um die maximale Einfüll-
menge von 5,5 Litern Wasser von 15 °C auf 95 - 98 °C zu erhitzen.
Durch den langsamen Temperaturanstieg wird das Gargut schonender
erhitzt.
– Die Garstufe „
“ benötigt ca. 3:45 Stunden, um die maximale Ein-
füllmenge von 5,5 Litern Wasser von 15 °C auf 95 - 98 °C zu erhit-
zen.
Diese Zeitangaben sind Richtwerte und können je nach Befüllung,
Umgebungs- und Ausgangstemperatur variieren.
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