SOLAC LEVITER DIGITAL 5 - Page 38

• Curățațiinteriorulaparatuluicuapăcaldășiunburete
neabraziv.
• Curățațielementuldeîncălzirecuoperiedecurățare
pentruaîndepărtaoricereziduurialimentare.
• Apoiuscațitoatepieseleînaintedeasamblareși
depozitare.
TABELUL DE RECOMANDĂRI
Tabeluldemaijosvăvaajutasăselectațisetăriledebază
pentru ingrediente.
NOTĂ:Acestesetărisuntdoarorientative.Alimentelepot
variaînfuncțiedeorigine,dimensiune,formășimarcă,
astfelîncâtnuputemgarantacelemaibunesetăripentru
un anumit aliment.
SFATURI
• Ingredientelemaimicinecesită,deobicei,untimpde
prepararepuținmaiscurtdecâtcelemaimari.
• Ocantitatemaimaredeingredientenecesitădoarun
timpdepregătirepuținmailung;ocantitatemaimicăde
ingredientenecesitădoaruntimpdepregătirepuținmai
scurt.
• Agitareaingredientelormaimicilajumătateatimpului
depreparareoptimizeazărezultatulșipoateajutala
prevenireaprăjiriiinegaleaingredientelor.
• Adăugațipuținuleilacartoiproaspețipentruunrezultat
crocant.Prăjițiingredienteleînfriteuzacuaercomprimat
încâtevaminutedupăceațiadăugatuleiul.
• Nupregătițiingredienteextremdegrase,cumar
cârnații,înaparatuldeprăjitînaer.
• Gustărilecarepotpregătiteîncuptorpotpregătiteși
înfriteuzacuaercomprimat.
• Cantitateaoptimăpentrupreparareacartolorprăjiți
crocanțiestede500degrame.
• Așezațioformădecoptsauotavădecuptorîncoșul
friteuzeicuaercomprimatdacădorițisăcoacețio
prăjiturăsauoquichesaudacădorițisăprăjițiingrediente
fragile sau ingrediente umplute.
• Deasemenea,putețifolosifriteuzacuaercomprimat
pentruareîncălziingredientele.Pentruareîncălzi
ingredientele,setațitemperaturala150°timpdepânăla
10minute.
GHID DE GĂTIT
Ingrediente Cantitatemin-max(g) Timp(min) Temp.(°C) Scutura
Pizza 6in-8in 15-30 180-200
Cartoprăjițicongelați 500-600 20-25 180-200 Scutura
Bețișoaredetobă 600-800 23-45 180-200 Scutura
Pește 500-600 18-22 180-200 Scutura
Creveți 400-500 18-22 150-180 Scutura
Legume 300-500 10-15 150-180 Scutura
Friptură 160-200 18-22 160-180 Scutura
Tort 120-160 14-16 160-180
Biscuiti
140-160 13-17 160-180
Aripa de pui
600-800 15-27 170-200 Scutura
Arahide
300-500 8-12 180-200 Scutura
Cârnat
400-600 20-25 190-200