DISTRIBUTION DE LA VAPEUR ET EMULSION DU LAIT
La machine est dotée d’une lance de distribution de la vapeur (I).
Vérifier que l’interrupteur de mise en marche bouilleur (M) soit positionné sur ON et que le
manomètre bouilleur (P) indique une pression dans la chaudière de 1,7 bar environ.
Afin de monter la quantité de lait nécessaire pour la préparation du cappuccino, verser le lait froid
(pour un résultat meilleur utiliser du lait entier à une température de frigidaire de 4°C+/-1° C) dans
un récipient métallique et suivre les instructions suivantes:
Tourner la poignée du robinet de distribution vapeur (K) vers la gauche pour évacuer l'eau
résiduelle dans le terminal du distributeur vapeur jusqu'à la sortie de la vapeur. Tourner le
bouton vapeur en sens horaire pour arrêter la sortie de la vapeur.
Plonger la lance vapeur (J) dans le récipient du lait et tourner la poignée vers la gauche.
Tourner le bouton en sens horaire pour arrêter la distribution de la vapeur à la quantité de
mousse désirée.
Verser la mousse et le lait sur le café jusqu’à remplir la tasse.
DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE
La machine est dotée d’un robinet pour la distribution d’eau chaude.
Vérifier que l’interrupteur de mise en marche bouilleur (M) soit positionné sur ON et que le
manomètre bouilleur (P) indique une pression dans la chaudière de 1,7 bar environ.
Tourner la poignée du robinet de distribution d'eau chaude (E) vers la gauche pour distribuer l'eau
chaude. A la quantité désirée, tourner le bouton en sens horaire pour arrêter la sortie.
IMPORTANT: À la fin de chaque utilisation, nettoyer soigneusement la buse vapeur des
résidus de lait avec un torchon humidifié à l’avance, en évitant toujours le contact direct
avec les doigts; une brève utilisation de la buse permet d’éliminer les restes de lait
présents sur l’extrémité de la buse.
ATTENTION: le contact avec la lance vapeur peut provoquer des brûlures graves. Ne
pas faire déborder le lait afin d’éviter des brûlures aux mains.
ATTENTION: En cas d'absence d'eau dans le réservoir, la centrale se place en
condition de sécurité et émet un signal d'alarme. Pour remettre en fonction la centrale,
éteindre la machine, ajouter de l’eau dans le réservoir et rallumer la machine.
ATTENTION: le contact avec le robinet de distribution d'eau chaude peut provoquer
des brûlures graves. Ne pas faire déborder l’eau afin d’éviter des brûlures aux mains.
64 Spinel S.r.l.
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