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Auswählen der richtigen Geschwindigkeit
Achtung: Bearbeite Hefeteig und schweren Teig höchstens auf
Geschwindigkeit 3, sonst könnte die Küchenmaschine beschädigt werden.
Geschwin-
digkeit
Vorgang Zubehör Empfehlung
1 Rühren
Zum Rühren und Vermengen und
zu Beginn aller Rührvorgänge.
Stufe nicht zum Kneten von
Hefeteig verwenden!
2
Langsames
Mischen
Zum Mischen und Kneten von
Hefeteig, schweren Teigen (z.B.
für Brot), Mürbeteig, Süßwaren,
Kartoffelbrei und das Vermengen
von Butter in Mehl. Zum langsa-
men Mischen von Rührteigen.
4
Mischen und
Schlagen
Zum Mischen von Mürbetei-
gen, Vermengen von Butter und
Zucker oder Zucker und Eiweiß.
Mittlere Geschwindigkeit für
Kuchenfertigmischungen.
6
Verrühren
und Schlagen
Zum Aufschäumen, Rühren oder
Schlagen von Kuchenteig. Hohe
Geschwindigkeit für Kuchenfer-
tigmischungen.
8
Schnelles
Verrühren
und Schlagen
Zum Schlagen von Schlagsahne,
Eiweiß und Zuckerguss.
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