Steba CR35 - Page 28

28
∙ Varning! Apparaten blir varm. Risk för brännska-
da! Ställ apparaten på en jämn, icke känslig yta (t.ex.
lackerad möbel) och med min. 70 cm avstånd till bränn-
bara material (t.ex. gardiner). Använd det bifogade handtaget
för att ta ut gallret eller pannan. Försiktighet när vätskor finns
i pannan - Risk för brännskador.
∙ Ställ omedelbart apparaten med baksidan mot köksväggen.
Idrifttagning
∙ Linda ut kabeln.
∙ Anslut apparaten enligt uppgifterna på typskylten. Det röda lampan lyser.
∙ Vid första uppvärmningen kan apparaten röka något. Efter några minuter upphör
rökningen.
∙ Värm upp apparaten vid maximal termostatinställning till den röda lampan släcks.
Du har fått optimal temperatur.
∙ Tillsätt degen i mindre mängder på apparaten enligt recept.
∙ Under baktiden kan den röda lampan stängas av och åter på. Termostaten arbetar
∙ När din Crêpes är färdig, ta nu ut den med en trä- eller plastspade, så att belägg-
ningen inte skadas.
∙ När den röda lampan släcks, kan du tillsätta nästa mindre degmängd på apparaten.
∙ Apparaten är inte lämplig för att steka kött.
4
Recept för deg:
250 gr mjöl
4 ägg
50 g smält smör
500 ml mjölk (eller 250 ml mjölk + 250 ml mineralvatten)
Salt
Smakämne (t.ex. rom)
Vaniljsocker
Crepes-degen behöver lite mjöl och mycket vätska. Rör ordentligt om mjölken med
äggen och med mjölet. Rör i det flytande smöret och eventuellt det kolsyrehaltiga
vattnet och låt degen jäsa under minst 30 minuter. Crepes-degen måste snabbt och
tätt fördelas på den heta plattan med den våta fördelningsspaden.