Steba E 91 - Page 50

50
Det grønne æble
500 gr grønne æbler
1 skrællet lime Pres det hele
Blandes med 0,5 l bitter lemon og deko-
rer med pebermynteblade
Sommernatsdrøm
500 gr sure kirsebær uden sten
3 modne ferskener uden sted Pres det
hele
1spsk. mandellikør eller -sirup blandes
med 0,5 l mælk
Ceylon Spring
500 gr ferskener
2 Lime Pres det hele
Bland med iste og tilsæt vaniljesukker
efter smag.
Jungel
½ skrællet ananas
3 skrællede appelsiner
½ skrællet honningmelon Pres det hele
Varmefri
500 gr tomater
1 salatagurk
1 løg
1 hvidløg
2 gulerødder
100 gr selleri
1 skrællet citron Pres det hele på en
gang
Server iskoldt med friske urter
Sweet Honey
2 modne mango uden sten
250 gr hindbær
1 skrællet citron Pres det hele på en
gang Server med is
Iron Man
½ skrællet ananas
2 skrællede appelsiner
100 gr selleri100 gr selleri
200 gr gulerødder
Pres det hele på en gang.
Kaptajn Blåbær
250 gr blåbær
1-2 spsk. sukkersirup
0,5 l mælk