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Gewürzpflanzen
Temperatur Zeit
Basilikum, Bohnenkraut,
Brennnessel, Estragon,
Liebstöckel, Majoran, 45°C 2 Std.
Oregano, Petersilie,
Salbei, Thymian
Blüten
Holunderblüten 40°C 1 Std.
Lavendel 40°C 3 Std.
Kamille 40°C 3 Std.
Ringelblumen 40°C 3 Std.
Obst
Apfel in Scheiben (8 mm) 60°C 4 – 6 Std.
Apfel in Stücken 60°C 6 – 8 Std.
Birnen in Scheiben 60°C 4 – 6 Std.
Birnen in Stücken 60°C 6 – 8 Std.
Kirschen entsteint/halbiert 60°C 4 – 6 Std.
Aprikosen entsteint/halbiert 60°C 6 – 9 Std. Schalenseite nach unten
Pflaumen entsteint/halbiert 6 – 8 Std. Schalenseite nach unten
Pfirsiche entsteint/halbiert 70°C 8 – 10 Std. Schalenseite nach unten
Beeren
Himbeeren 55°C 3 – 4 Std. nicht gewaschen
Brombeeren 55°C 3 – 4 Std. nicht gewaschen
Heidelbeeren 55°C 3 – 4 Std. nicht gewaschen
Erdbeeren in Scheiben 55°C 6 – 8 Std. nicht gewaschen
Orangen in Scheiben (6 mm) 50°C 4 – 5 Std.
Zitronen in Scheiben (6 mm) 50°C 4 – 5 Std.
Bananen geviertelt 70°C 8 – 10 Std.
Gemüse
Zucchini in Scheiben (6 mm) 60°C 3 – 4 Std.
Kürbis in Streifen (6 mm) 60°C 3 – 4 Std.
Paprika in Streifen (6 mm) 60°C 4 – 6 Std.
Tomaten geviertelt 60°C 8 – 9 Std. Schalenseite nach unten
Zwiebeln in Scheiben (6 mm) 60°C 3 Std.
Lauch in Scheiben (10 mm) 70°C 3 – 4 Std.
Karotten in Scheiben (5 mm) 70°C 4 – 5 Std.
Sellerie in Würfel (5 mm) 70°C 5 – 6 Std.
Pilze in Scheiben (5-6 mm) 50°C 3 – 4 Std. nicht gewaschen
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