54
Tabell
Inskjutnings-
höjd
Brytar-ställ-
ning
Termostat Cirkatid mi-
nuter
Äppelkaka 1
eller
180° 50-60
Äppelstrudel 1
eller
180° 40-45
Spettstekar 2
230° 60
Filébiff 3
230° 7+5
Fiskfilé 2
230° 7+8
Frikadeller 3
230° 7+7
Fruktkaka 1
eller
180° 40
Ungtupp 1
230° 60-75
Kalvlever 2
230° 5+4
Knäck + Bak 1
180° 12-15
Pizza 1
230° 15-20
Ställ alltid pannan nere på värmeelementet vid grillning på gallret.
De angivna tiderna är riktvärden och beror på grillvarornas storlek och vikt (t.ex. 7+7
betyder vänd grillvarorna efter 7 minuter).
Recept
Plangrillning
Bulta inte grillköttet, utan tryck det endast lätt och lägg det därefter i for-
men igen. Stick aldrig i köttet eftersom saften annars rinner ut och köttet
torkar vid stekning.
Om köttet ska möras eller smaken ändras så lägger man det i en marinad och låter
dra däri en längre tid.
Frysta stycken läggs direkt i marinaden och får tina upp där. Innan stekning får köttet
droppa av och torkas.
To Next Page
Loading...
