Steba KB M35 - Page 8

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1) Backofen oder +
Zum Backen, Garen, Aufbacken
Die Zeit und Temperatur gemäß Rezept einstellen. Die Heizkörper glühen un-
terschiedlich. Der Ventilator verteilt die Temperatur gleichmäßig im Innenraum.
Stellen Sie bei Umluft den Thermostat etwas höher.
2) Unterhitze
oder +
Für Pizza, Pommes etc.
Maximale Temperatur einstellen.
Die letzten 5 Minuten nur auf Unterhitze den Pizzaboden knusprig garen.
3) Auftauen
+
Bei niedriger Temperatur die gefrorenen Lebensmittel in der Pfanne auftauen.
4) Oberhitze
oder +
Zum Grillen von Wurst, Fleisch, Gratinieren, etc.
Maximale Temperatur einstellen.
Die Grillpfanne im unteren Einschub einschieben, das Grillgut mit entsprechen-
dem Abstand zum oberen Heizkörper auf den Grillrost einschieben.
Die Lebensmittel dürfen nicht am Heizkörper anliegen!
5) Grillen mit Drehspieß
+ oder +
Zum Grillen von Geflügel, Rollbraten, etc.
Maximale Temperatur einstellen.
Die Grillpfanne unten einschieben, damit das Fett abtropfen kann.
Stark fetthaltige Lebensmittel können spritzen.
Befestigen Sie einen Mitnehmer
auf dem Spieß.
Stecken Sie das gebundene Fleisch oder Ge-
flügel auf den Spieß und fixieren Sie dann mit
dem zweiten Mitnehmer das Grillgut.
Achten Sie darauf, dass das Grillgut in der
Mitte des Spießes sitzt. Legen Sie den Spieß
mit dem Grillgut auf den Spießausheber und
stecken Sie die Spitze des Spießes in die Öffnung des
Getriebes in der rechten Seite des Innenraums.
Legen Sie dann das andere Ende des Spießes auf die Spießauflage.
Zur Entnahme des fertigen Grillgutes den Spießausheber, sowie den Pfannenaus-
heber für die Pfanne verwenden.