57
Tomatsuppe
Ingredienser: 1 stor dåse flåede tomater
1 fed hvidløg, hakket
3 skalotteløg, hakket
Ca. ½ l grøntsagsbouillon
Basilikum blade
Salt, peber, sucker
2 tsk. Oliven olie
Creme fraiche
Bland alle ingredienser og smag til. Varm
i en gryde og tilsæt lidt creme fraiche ved
servering.
Grøntsagssuppe
Ingredienser: 2 kogte kartofler
2 tomater
2 gulerødder
Porre
1 peber
Selleri
Agurk
Bouillon terning
Fløde + æggeblomme
Hæld alle ingredienser i beholderen og
fyld op med varmt vand. Blend godt på
niveau 5.
Selleri suppe
Ingredienser: Knoldselleri (skrællet,
hakket og kogt)
1 løg
Fed hvidløg
Cremefraiche
Grøntsags bouillon
Salt, peber, timian
Blend seller, løg, hvidløg og en del af
grøntsagsbouillonen. Krydr med cremef-
raiche og krydderier
Suppe-Recepte
Peber-creme-suppe
Ingredienser: 6 rød peber,
2 skalotteløg
1 fed hvidløg
1 spsk. Sød paprika
Chili pulver, salt, sucker
2 spsk. Olivenolie
Ca ¾ l grøntsagsbouillon
1 fløde
Hak skalotteløg og hvidløg, sauter I
olivenolie. Tildæt rød peber og fortsæt
sautering I 15 minutter. Tilsæt grøntsags-
bouillon og blend det. Hæld herefter in-
dholdet i en gryde og smag til med salt,
chili, paprika og varm suppen op under
omrøring. OBS: suppen må ikke koge!
To Next Page
Loading...