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SUGESTÕES PARA MISTURA E COZIMENTOS
• Os ingredientes devem ser agragados na
tigela de mistura conforme indicada na
receita. Quando se combina ingredientes
seco e líquidos, deverá umidecê-los
lentamente misturando na velocidade 1 ou 2
e depois poderá usar a velocidade desejada
para misturar.
• Use a velocidade recomendada na receita.
Quando se usa uma receita que não se
encontra nesse livro, use o guia de mistura
no disco da batedeira para ajudá-lo a
escolher a velocidade adequada.
• Se os tempos estão especificados na receita,
use-os! TENHA CUIDADO PARA NÃO
MISTURAR MAIS TEMPO QUE O INDICADO.
Este pode causar um endurecimento
da massa.
• Se um objeto como uma espátula cair dentro
da tigela, enquanto os batedores estiverem
em operação, DESLIGUE-A imediatamente.
Depois remova o objeto.
• Remova os batedores e coloque-os dentro
da pia para facilitar a limpeza.
• Quando preparar sua receita favorita,
NÃO exceda 3-1/2 copos de farinha.
PÃES
INSTRUÇÕES ESPECIAIS PARA FAZER
MASSA PARA PÃO
Quando preparar massa para o pão, sua batedeira
irá requerer mais cuidado que quando em
misturas comuns. A elasticidade da massa do
pão e o formato dos batedores de massas
podem fazer com que a sua batedeira faça
coisas incomuns.
A tigela pode mover-se para frente e para tráz.
Sugerimos que você guie a tigela com uma
mão para controlar isso. NÃO COLOQUE
AS MÃOS EM VOLTA DO BATEDORES
PARA MASSAS.
A ação amassadora pode causar que a
batedeira deslize em uma superfície de trabalho
escorregadia. Certifique-se que a superfície
de trabalho e os pés de borracha em baixo
da batedeira estejam limpos e secos.
PRECAUÇÃO: Não use a batedeira muito
próxima da ponta da mesa ou do balcão de
onde ela poderá cair.
NÃO DEIXE A SUA BATEDEIRA SEM
SUPERVISÃO QUANDO VOCÊ ESTIVER
USANDO OS BATEDORES PARA MASSAS.