Sunbeam FPSBHS0404 - Page 10

18 19
caracTerísTicas de sU BaTidora
de Mano y pedesTal
a. Botón para expuLsar accesorios
B. DiaL De controL De veLociDaD
c. Botón De potencia aDicionaL (Burst of poWer
®
) – Esta función permite
agregar potencia al nivel de velocidad seleccionado con presionar un botón.
D. manija ergonómica
– El diseño ergonómico de la manija ofrece comodidad y
evita la fatiga de las manos durante tareas de mezclado pesadas o prolongadas.
e. Base De apoyo
– La recién diseñada base de apoyo ofrece una estabilidad
excepcional.
f. Base
– La lengüeta de apoyo del tazón le permite apoyar fácilmente la batidora
de mano contra el tazón para ofrecer más estabilidad y comodidad mientras se
mezcla.
g. tazón
– Para el contenido, use con la batidora de mano o instale en el pedestal
para uso con la batidora de pedestal.
h. LiBeración De La caBeza
– Botón para liberar la porción de la batidora de
mano del pedestal.
i. incLinación De La caBeza
– Botón para inclinar la cabeza hacia atrás para
acceso fácil al tazón y a los accesorios.
j. BatiDores
–Paramezclarmantequillayazúcar,ademásdemezclaspara
tortas.
k. ganchos para masa
– Para masas suaves u otras mezclas espesas.
L.
BatiDores para huevo De aLamBre De acero inoxiDaBLe
– Para batir
crema, clara de huevo, mezclas ligeras y mezclas para pasteles (en ciertos
modelos solamente).
sUgerencias ÚTiles
Al mezclar líquidos, especialmente líquido caliente, agregue pequeñas cantidades a
la vez para reducir los derrames.
• Losingredientessedebenagregaraltazóndemezclasegúnseespecicaenla
receta.
• Uselavelocidaddemezcladoqueserecomiendaenlareceta.Useelbotónde
control de velocidad para encontrar la velocidad correcta a usar.
• Silostiemposseespecicanenlareceta,¡úselos!TENGACUIDADODENO
MEZCLARENEXCESO.Mezclarenexcesopuedeendurecerlamezcla.
• Sisecayeraunobjeto,talcomounaespátula,eneltazónmientraslabatidora
está operando, apague la batidora de inmediato, luego retire el objeto.
• Paraunalimpiezamásfácil,quitelosbatidoresyenjuaguedeinmediatocon
agua tibia.
gUía para Mezclar
Tenga en cuenta que las diversas tareas de mezclado y velocidades relacionadas
listadas en la siguiente tabla pueden variar levemente de una receta a otra.
Para la mayoría de las recetas, es mejor comenzar su proceso de mezclado
a una velocidad más lenta hasta que los ingredientes comiencen a unirse;
después,migraralrangodevelocidadadecuadasegúnlatareaespecíca.
Al mezclar grandes cantidades, puede ser necesario aumentar la velocidad
debido a la cantidad de mezclado requerida y a la mayor carga en la máquina.
gUía de Velocidades para la BaTidora de Mano y pedesTal
Tareas de
Velocidades Mezclas ejeMplo
0 Apagado
1 Revolver Para revolver ingredientes líquidos o para
mezclar ingredientes secos y líquidos
alternadamente en una receta. Para preparar
postres instantáneos ya listos o envasados
2 Mezclar Para cuando la receta pide combinar los
ingredientes.Parapanesrápidosomufns
que requieren una acción rápida y breve,
sucienteparaunirlosingredientes.
3 Licuar Para preparar mezclas para pasteles o para
instrucciones que indiquen media velocidad.
Paraformarunacremaconmantequillayazúcar.
4 Batir Para preparar espuma de biscocho de una
receta o envasado.
5 Batido Ligero Para obtener un puré de papas de textura
ligera y esponjosa.
6 Airear Para batir claras de huevo, crema, etc.
(en ciertos modelos solamente)
FPSBHS0404, 0403, 0302, 0301_12ESM1.indd 19-20 5/25/12 8:18 PM