SUNWIND DISA 440526 - Page 24

24
Dansk
Grillning med Disa
Huskatsmøreristenemedmadolie,dervedundgåsatmadenbrænderpåristene.Tændbræn-
derne så ristene bliver varme før du starter med at grille.
Tips:Vedopamningderskyldesfedtderløbernedpåbrænderneanbefalesdetatkødet/sken
yetvækfraammerne,etgodtperogsåatskæredetværstefedtafkødetindengrillning.
Menhuskfedtgivergodsmag.
Grillmetoder
Derndestohovedmetoderatgrillepå:direkteogindirekte.Vedindirektegrillningbruges
grillensomenovn,madenlæggesdirektepåristenesomikkeertændt,menbrændernekun
ertændthvorderikkelæggermad–dergrillesmedlukketlåg.Indirektelågegnersiglstore
kødstykker/stege/ændersomskalgrillesmereend25minuer.Brugstegetermometerforat
sikre det perfekte resultat.
Direktegrillning:Dentradionellemådeatgrillepå:varmenkommerdirekteundermaden.Di-
rektegrillninghardenhøjesteeektogerbedstegnetlpølserogkødsomskalopnårensprød
skorpe.Såfremtduønskerekstrabruningkandergrillesmedlukketlågførst.Elleranbefalesder
grillningmedlukketlågdadetreducereropamningogbrændtkød.Alternavtkandermed
succesbrugesalubakkesomopsamlerfedtet.
Enkombinaonafstegemetodernekanbrugesoganbefalesspecieltlstegeogsk.Brugning
veddirektehøjtemperatur,dereerindirektelavtemperaturvedlavvarme.
Alsidig madlavning på Kokegropen
Disa er udstyret med en Kokegrop. Det er en grillrist i solid støbejern men en rund grillrist i mid-
ten.Denneristkanbyesudmedforskelligtyperaflbehør.Detmedfølgendeprakskehånd-
tagerdesignetlatdupåletviskansæepåellertageafpågrillen.Deegørduikkebrænder
digpåetvarmthåndtag.TilbehørsompassernediKokegropenkankøbespåsunwindgrill.dk
ellerhvorduharkøbtgrillen.Opgradergrillmåldetmedsprødkortristetgrøntsagerlberedt
igrillkurven,urnorsksvelerpågrillpladen,ellerlavendejligvildtgrydeidensolidestøbejerns
kedel.Blivinspireretogseenrækkedejlige,urnorskeopskrierpåsunwindgrill.dk
Disahardesudenenpraksksidebrændersomerideellatholdesovsellerlignendevarme,og
gørgrillenletkompletudekøkken.
Grillning på grillrist
Denkarakterisskerøgsmagopnåskunvedgrillningpårist.Nårmadengrillesdrypperfedtog
kødsanedpåbrænderneogvarmefordelerne,derdervedfordamperopoggiverdenunikke
smag.Velegnetlmørktkød,grøntsagerogsk.