Recepta
Accessori
recomanat
Velocitat Quantitat Elaboració Temps
Salsa maio-
nesa
5 250 ml
Poseu 1 ou a la gerra, sal,
unes gotes de vinagre o
a la part indicada i poseu
en marxa l’aparell sense
35 s
Batuts de
fruites
15 ------
Afegiu-hi la fruita i actueu
aconseguiu que quedi
homogeni
------
Salsa beixamel
10 600 ml
Desfeu 30 g de mantega
en una cassola A foc lent,
afegiu-hi 100 g de farina
i 30 g de ceba sofregida
(trossegeu-la prèviament
amb el picador) i a poc a
poc els 500 ml de llet
15 s
Picar gel
20 4/6 gla-
çons
Introduïu els glaçons a
la gerra i piqueu-los fent
pressió damunt de cadas-
cun d’ells
15 s
Muntar nata
Incre-
menteu
progres-
sivament
de MIN
a MAX
250 ml Aboqueu la nata líquida
ben freda (0 a 5 ºC) en un
recipient i actueu-hi amb el
batedor fent un moviment
en el sentit de les agulles
del rellotge. Recomanem
començar amb la velocitat
MIN i incrementar progres-
sivament quan comenci
MAX Aneu amb compte, ja
que si us passeu de temps
la nata es convertirà en
mantega
3/4 min
Muntar clares
Incre-
menteu
progres-
sivament
de MIN a
MAX
5 clares Aboqueu les clares en un
recipient i actueu amb el
batedor fent un moviment
muntar-les.
3/4 min
Puré de pa-
tates
20 300 g
Es poden trossejar actuant
directament sobre l’aliment
situat a la mateixa cassola
30 s
Farinetes
20 300 g
Trossegeu i poseu al
recipient 100 g de poma,
100 g de plàtan, 50 g de
galetes i un suc de taronja
25 s
Pa ratllat
20 50 g
Trossegeu el pa sec
abans de posar-lo al vas i
-
guiu la textura desitjada
30/50 s
Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 18:06 CEST
To Next Page
Loading...
